Authentic Wine: Toward Natural and Sustainable Winemaking

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9780520265639: Authentic Wine: Toward Natural and Sustainable Winemaking

"A great primer...If you're new to the natural/organic/biodynamic wine debates, Authentic Wine is the place to start."--Huffington Post "This is one of the most engaging, thoughtful and enlightening books on contemporary wine...A manifesto for an industry looking to shape its future."--Wine And Spirits Naturalness is a hot topic in the wine world. But what exactly is a "natural wine"? For this pioneering book, best-selling wine writer Jamie Goode teams up with winemaker and Master of Wine Sam Harrop to explore the wide range of issues surrounding authenticity in wine. They begin by emphasizing that wine's diversity, one of its strengths, is currently under threat from increasingly homogenized commercial wines that lack a sense of place. Drawing on a global array of examples and anecdotes, Goode and Harrop examine complex concepts--terroir, biodynamics, and sustainability--in clear language. They also discuss topics including cultured and wild yeasts, wine "faults," the carbon footprint of the wine industry, "natural" as a marketing concept, and more. Authentic Wine illuminates a subject of great interest to wine producers, consumers, and anyone wondering where the wine industry is headed.

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1.

Jamie Goode; Sam Harrop
Editore: University of California Press (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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(Rumford, ME, U.S.A.)
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Jamie Goode
Editore: University of California Press (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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PBShop
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Goode, Jamie
Editore: University of California Press (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Goode, Jamie; Harrop, Sam
Editore: University of California Press
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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(Indian Trail, NC, U.S.A.)
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Descrizione libro University of California Press. Hardcover. Condizione libro: New. 0520265637 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Codice libro della libreria 15453608

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5.

Jamie Goode
Editore: University of California Press 2011-09-15 (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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(AUSTIN, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro University of California Press 2011-09-15, 2011. Hardcover. Condizione libro: New. 1. 0520265637. Codice libro della libreria 698608

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6.

Jamie Goode, Sam Harrop
Editore: University of California Press, United States (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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Descrizione libro University of California Press, United States, 2011. Hardback. Condizione libro: New. 257 x 175 mm. Language: English . Brand New Book. A great primer.If you re new to the natural/organic/biodynamic wine debates, Authentic Wine is the place to start. --Huffington Post This is one of the most engaging, thoughtful and enlightening books on contemporary wine.A manifesto for an industry looking to shape its future. --Wine And Spirits Naturalness is a hot topic in the wine world. But what exactly is a natural wine ? For this pioneering book, best-selling wine writer Jamie Goode teams up with winemaker and Master of Wine Sam Harrop to explore the wide range of issues surrounding authenticity in wine. They begin by emphasizing that wine s diversity, one of its strengths, is currently under threat from increasingly homogenized commercial wines that lack a sense of place. Drawing on a global array of examples and anecdotes, Goode and Harrop examine complex concepts--terroir, biodynamics, and sustainability--in clear language. They also discuss topics including cultured and wild yeasts, wine faults, the carbon footprint of the wine industry, natural as a marketing concept, and more. Authentic Wine illuminates a subject of great interest to wine producers, consumers, and anyone wondering where the wine industry is headed. Codice libro della libreria AAC9780520265639

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7.

Jamie Goode, Sam Harrop
Editore: University of California Press, United States (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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The Book Depository US
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Descrizione libro University of California Press, United States, 2011. Hardback. Condizione libro: New. 257 x 175 mm. Language: English . Brand New Book. A great primer.If you re new to the natural/organic/biodynamic wine debates, Authentic Wine is the place to start. --Huffington Post This is one of the most engaging, thoughtful and enlightening books on contemporary wine.A manifesto for an industry looking to shape its future. --Wine And Spirits Naturalness is a hot topic in the wine world. But what exactly is a natural wine ? For this pioneering book, best-selling wine writer Jamie Goode teams up with winemaker and Master of Wine Sam Harrop to explore the wide range of issues surrounding authenticity in wine. They begin by emphasizing that wine s diversity, one of its strengths, is currently under threat from increasingly homogenized commercial wines that lack a sense of place. Drawing on a global array of examples and anecdotes, Goode and Harrop examine complex concepts--terroir, biodynamics, and sustainability--in clear language. They also discuss topics including cultured and wild yeasts, wine faults, the carbon footprint of the wine industry, natural as a marketing concept, and more. Authentic Wine illuminates a subject of great interest to wine producers, consumers, and anyone wondering where the wine industry is headed. Codice libro della libreria AAC9780520265639

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8.

Goode, Jamie, Harrop MW, Sam
Editore: University of California Press (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 3
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Descrizione libro University of California Press, 2011. Condizione libro: New. 2011. 1st Edition. Hardcover. Naturalness is a hot topic in the wine world. But what exactly is a 'natural wine'? This title explores the range of issues surrounding authenticity in wine. Drawing on a global array of examples and anecdotes, it examines concepts such as terroir, biodynamics, and sustainability. Num Pages: 272 pages, 55 b/w photographs, 3 line illustrations, 5 tables. BIC Classification: WBXD1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 254 x 178 x 28. Weight in Grams: 784. . . . . . . Codice libro della libreria V9780520265639

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9.

Jamie Goode
Editore: University of California Press (2011)
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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10.

Jamie Goode
ISBN 10: 0520265637 ISBN 13: 9780520265639
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(Wilmington, DE, U.S.A.)
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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. 184mm x 27mm x 259mm. Hardcover. A great primer.If you're new to the natural/organic/biodynamic wine debates, Authentic Wine is the place to start.--Huffington Post This is one of the most engaging, thoughtful and enlig.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 259 pages. 0.776. Codice libro della libreria 9780520265639

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