Ian D'Agata Native Wine Grapes of Italy

ISBN 13: 9780520272262

Native Wine Grapes of Italy

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9780520272262: Native Wine Grapes of Italy

Mountainous terrain, volcanic soils, innumerable microclimates, and an ancient culture of winemaking influenced by Greeks, Phoenicians, and Romans make Italy the most diverse country in the world of wine. This diversity is reflected in the fact that Italy grows the largest number of native wine grapes known, amounting to more than a quarter of the world’s commercial wine grape types. Ian D’Agata spent thirteen years interviewing producers, walking vineyards, studying available research, and tasting wines to create this authoritative guide to Italy’s native grapes and their wines. Writing with great enthusiasm and deep knowledge, D’Agata discusses more than five hundred different native Italian grape varieties, from Aglianico to Zibibbo.

D’Agata provides details about how wine grapes are identified and classified, what clones are available, which soils are ideal, and what genetic evidence tells us about a variety’s parentage. He gives historical and anecdotal accounts of each grape variety and describes the characteristics of wines made from the grape. A regional list of varieties and a list of the best producers provide additional guidance. Comprehensive, thoroughly researched, and engaging, this book is the perfect companion for anyone who wants to know more about the vast enological treasures cultivated in Italy.

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From the Inside Flap:

Ian D’Agata was born to write this exhaustive, indispensable book on Italian wine grapes. His passion is indefatigable and his writing effortless. His willingness to demolish myths makes this the definitive word on the subject.”
John Mariani, author of The Dictionary of Italian Food and Drink and How Italian Food Conquered the World

Ian D’Agata’s amazingly comprehensive new guide enables adventurous wine lovers to investigate Italy’s vast storehouse of native grapes. Think of this book as a GPS device for finding each variety from world-renowned to nearly extinct in its greatest manifestations.”
Stephen Tanzer, Editor/Publisher, International Wine Cellar
 

About the Author:

Ian D’Agata is a Rome-based wine writer and educator who writes regularly for Stephen Tanzer’s International Wine Cellar newsletter and for Decanter magazine. He is the Scientific Advisor of Vinitaly International and is now also Scientific Director of the Vinitaly International  Academy, and is the author of The Ecco Guide to the Best Wines of Italy.

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1.

Ian D Agata
Editore: University of California Press, United States (2014)
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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Descrizione libro University of California Press, United States, 2014. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Mountainous terrain, volcanic soils, innumerable microclimates, and an ancient culture of winemaking influenced by Greeks, Phoenicians, and Romans make Italy the most diverse country in the world of wine. This diversity is reflected in the fact that Italy grows the largest number of native wine grapes known, amounting to more than a quarter of the world s commercial wine grape types. Ian D Agata spent thirteen years interviewing producers, walking vineyards, studying available research, and tasting wines to create this authoritative guide to Italy s native grapes and their wines. Writing with great enthusiasm and deep knowledge, D Agata discusses more than 375 different native Italian grape varieties, from Aglianico to Zibibbo. D Agata provides details about how wine grapes are identified and classified, what clones are available, which soils are ideal, and what genetic evidence tells us about a variety s parentage. He gives historical and anecdotal accounts of each grape variety and describes the characteristics of wines made from the grape. A regional list of varieties and a list of the best producers provide additional guidance. Comprehensive, thoroughly researched, and engaging, this book is the perfect companion for anyone who wants to know more about the vast enological treasures cultivated in Italy. Codice libro della libreria AAU9780520272262

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Ian D'Agata
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
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D'agata, Ian
Editore: University of California Press (2014)
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
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Descrizione libro University of California Press, 2014. Condizione libro: New. Mountainous terrain, volcanic soils, innumerable microclimates, and an ancient culture of winemaking influenced by Greeks, Phoenicians, and Romans make Italy the most diverse country in the world of wine. This book provides details about how wine grapes are identified and classified, what clones are available. Num Pages: 640 pages, 1 map. BIC Classification: 1DST; WBXD1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 261 x 188 x 48. Weight in Grams: 1274. . 2014. 1st Edition. Hardcover. . . . . . Codice libro della libreria V9780520272262

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Ian D'agata
Editore: University of California Press 2014-05-02 (2014)
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
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Ian D Agata
Editore: University of California Press, United States (2014)
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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Descrizione libro University of California Press, United States, 2014. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Mountainous terrain, volcanic soils, innumerable microclimates, and an ancient culture of winemaking influenced by Greeks, Phoenicians, and Romans make Italy the most diverse country in the world of wine. This diversity is reflected in the fact that Italy grows the largest number of native wine grapes known, amounting to more than a quarter of the world s commercial wine grape types. Ian D Agata spent thirteen years interviewing producers, walking vineyards, studying available research, and tasting wines to create this authoritative guide to Italy s native grapes and their wines. Writing with great enthusiasm and deep knowledge, D Agata discusses more than 375 different native Italian grape varieties, from Aglianico to Zibibbo. D Agata provides details about how wine grapes are identified and classified, what clones are available, which soils are ideal, and what genetic evidence tells us about a variety s parentage. He gives historical and anecdotal accounts of each grape variety and describes the characteristics of wines made from the grape. A regional list of varieties and a list of the best producers provide additional guidance. Comprehensive, thoroughly researched, and engaging, this book is the perfect companion for anyone who wants to know more about the vast enological treasures cultivated in Italy. Codice libro della libreria AAU9780520272262

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D'agata, Ian
Editore: University of California Press
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
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Ian D'Agata
Editore: University of California Press 2014-05-02, Berkeley (2014)
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
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D'Agata, Ian
Editore: University of California Press (2014)
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Ian D'Agata
Editore: University of California (2014)
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
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Ian D?agata
Editore: University of California Press (2014)
ISBN 10: 0520272269 ISBN 13: 9780520272262
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(Uxbridge, Regno Unito)
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