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NUTRITION: CONCEPTS AND CONTROVERSIES focuses on the application of Nutrition principles while offering outstanding coverage of biochemistry and physiology. Its colorful design and conversational writing style make it appealing and accessible to students and has made it the leading Nutrition text for the non-majors or mixed majors/non-majors introductory course.
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Book by Sizer Frances Sienkiewicz Whitney Eleanor Noss
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- EditoreWadsworth Publishing Co Inc
- Data di pubblicazione1999
- ISBN 10 0534564666
- ISBN 13 9780534564667
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine848
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