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9780536884145: On Baking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Rilegato
ISBN 10: 0536884145 ISBN 13: 9780536884145
Casa editrice: Prentice Hall, 2005
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  • EditorePrentice Hall
  • Data di pubblicazione2005
  • ISBN 10 0536884145
  • ISBN 13 9780536884145
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine704

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