Jacques Pépin: Heart & Soul in the Kitchen

Valutazione media 4,33
( su 187 valutazioni fornite da GoodReads )
 
9780544301986: Jacques Pépin: Heart & Soul in the Kitchen

In the companion book to his final PBS series, the world-renowned chef shows his close relationship to the land and sea as he cooks for close friends and family. Jacques Pépin Heart & Soul in the Kitchen is an intimate look at the celebrity chef and the food he cooks at home with family and friends—200 recipes in all. There are the simple dinners Jacques prepares for his wife, like the world’s best burgers (the secret is ground brisket). There are elegant dinners for small gatherings, with tantalizing starters like Camembert cheese with a pistachio crust and desserts like little foolproof chocolate soufflés. And there are the dishes for backyard parties, including grilled chicken tenderloin in an Argentinean chimichurri sauce.     Spiced with reminiscences and stories, this book reveals the unorthodox philosophy of the man who taught millions how to cook, revealing his frank views on molecular gastronomy, the locovore movement, Julia Child and James Beard, on how to raise a child who will eat almost anything, and much, much more.  For both longtime fans of Jacques and those who are discovering him for the first time, this is a must-have cookbook.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Recensione:

“Over the course of his years on PBS, Pepin has likely appeared in your house, and through these recipes, which he cooks at home for family and friends, he invites us into his.” --Entertainment Weekly   “Charming and cheerful… His recipes are of the moment, his techniques timeless.” --TheAtlantic.com " When Pépin cooks, we pay attention. The world-renowned French chef's latest release is shaping up to be the next Dinner Party Bible, with simple, elegant dinners to make for friends and family."  --People.com   "Pépin...extends 'an invitation to come over to our house for a meal' in his latest recipe collection, the companion cookbook to his 13th and final PBS TV series. These 200 recipes reflect Pépin’s 'culinary heart and soul' and are low-fuss dishes promoting enjoyment of 'wine, food, and companionship.' Pépin draws from his childhood and family table, travels, and reminiscences...[and] encourages tinkering with recipes, appreciating them as living things that can evolve according to every cook’s heart and soul." --Publishers Weekly

" When Pépin cooks, we pay attention. The world-renowned French chef's latest release is shaping up to be the next Dinner Party Bible, with simple, elegant dinners to make for friends and family."  --People.com "Pépin...extends 'an invitation to come over to our house for a meal' in his latest recipe collection, the companion cookbook to his 13th and final PBS TV series. These 200 recipes reflect Pépin’s 'culinary heart and soul' and are low-fuss dishes promoting enjoyment of 'wine, food, and companionship.' Pépin draws from his childhood and family table, travels, and reminiscences...[and] encourages tinkering with recipes, appreciating them as living things that can evolve according to every cook’s heart and soul." --Publishers Weekly

L'autore:

JACQUES PÉPIN has published twenty-five cookbooks, including the best-selling Essential Pépin, Jacques Pépin Fast Food My Way, and his memoir, The Apprentice. He has also starred in twelve acclaimed cooking TV series. He has won multiple James Beard Awards and several IACP Cookbook Awards.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Pépin, Jacques
Editore: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Rilegato Quantità: 2
Da
Qwestbooks COM LLC
(Bensalem, PA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt. Hardcover. Condizione libro: New. 0544301986. Codice libro della libreria Z0544301986ZN

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 12,33
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Pépin, Jacques
Editore: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt 2015-10-06 (2015)
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Rilegato Quantità: > 20
Da
Ebooksweb COM LLC
(Bensalem, PA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt 2015-10-06, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. 1. 0544301986. Codice libro della libreria Z0544301986ZN

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 12,35
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Jacques Pépin
Editore: Houghton Muffin Hartcourt Trade
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Quantità: > 20
Da
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Houghton Muffin Hartcourt Trade. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0544301986

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 17,30
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,22
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Jacques Pépin
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Quantità: > 20
Da
BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97805443019860000000

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 21,88
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Pepin, Jacques
Editore: Houghton Mifflin Harcourt (2015)
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Quantità: 20
Da
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt, 2015. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria V6-9780544301986

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 19,76
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,67
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Pepin, Jacques
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Rilegato Quantità: 13
Da
BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9035765

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 21,74
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,67
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Pepin, Jacques
Editore: Houghton Mifflin Harcourt (2015)
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Quantità: 1
Da
PBShop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt, 2015. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780544301986

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 21,99
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,67
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

PTpin, Jacques/ Tom Hopkins Studio (PHT)
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Rilegato Quantità: 15
Da
VNHM SHOP
(Pompano Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. In the companion book to his final PBS series, the world-renowned chef shows his close relationship to the land and sea as he cooks for close friends and family.Jacques Pépin Heart & Soul in the Kitchen is an intimate look at the celebrity chef and the food he cooks at home with family and friends—200 recipes in all. There are the simple dinners Jacques prepares for his wife, like the world’s best burgers (the secret is ground brisket). There are elegant dinners for small gatherings, with tantalizing starters like Camembert cheese with a pistachio crust and desserts like little foolproof chocolate soufflés. And there are the dishes for backyard parties, including grilled chicken tenderloin in an Argentinean chimichurri sauce.Spiced with reminiscences and stories, this book reveals the unorthodox philosophy of the man who taught millions how to cook, revealing his frank views on molecular gastronomy, the locovore movement, Julia Child and James Beard, on how to raise a child who will eat almost anything, and much, much more. For both longtime fans of Jacques and those who are discovering him for the first time, this is a must-have cookbook. Codice libro della libreria 114989261

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 25,83
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Pépin, Jacques
Editore: Rux Martin/Houghton Mifflin Ha (2015)
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Rilegato Quantità: 17
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Rux Martin/Houghton Mifflin Ha, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0544301986

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 25,03
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,75
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Jacques Pepin
Editore: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0544301986 ISBN 13: 9780544301986
Nuovi Rilegato Quantità: 20
Da
BuySomeBooks
(Las Vegas, NV, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt. Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. 336 pages. In the companion book to his final PBS series, the world-renowned chef shows his close relationship to the land and sea as he cooks for friends and family. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Hardcover. Codice libro della libreria 9780544301986

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 25,56
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,64
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro