New York in a Dozen Dishes

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9780544454316: New York in a Dozen Dishes

A New York foods critic's foray through the iconic dishes that define the city, with a recipe for each. Fried chicken in Harlem. Pizza in Coney Island. Venturing to out-of-the-way neighbourhoods in search of great food has blossomed into a cultural phenomenon, drawing thousands of New York locals and tourists alike. But Robert Sietsema was the original outer-borough food explorer, and he inspired a generation of food lovers to sample ethnic dishes and other cheap eats across the city's five boroughs over his 20 years as restaurant critic at TheVillage Voice. New York in a Dozen Dishes distils Sietsema's 40 years of eating across the city into a set of essays on dishes from cross-section of the city's international culinary landscape: a portrait of modern New York through its food. Written with Sietsema's characteristic charm, chapters cover the evolution of fried chicken from women-run cafes in Harlem to hipster joints in Williamsburg, the history of New York-style pizza, and egg fu yung and the endangered "American Chinese" cuisine. Each chapter ends with a recipe.

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1.

Robert Sietsema
Editore: HOUGHTON MIFFLIN, United States (2015)
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro HOUGHTON MIFFLIN, United States, 2015. Hardback. Condizione libro: New. 206 x 136 mm. Language: English . Brand New Book. A New York foods critic s foray through the iconic dishes that define the city, with a recipe for each. Fried chicken in Harlem. Pizza in Coney Island. Venturing to out-of-the-way neighbourhoods in search of great food has blossomed into a cultural phenomenon, drawing thousands of New York locals and tourists alike. But Robert Sietsema was the original outer-borough food explorer, and he inspired a generation of food lovers to sample ethnic dishes and other cheap eats across the city s five boroughs over his 20 years as restaurant critic at TheVillage Voice. New York in a Dozen Dishes distils Sietsema s 40 years of eating across the city into a set of essays on dishes from cross-section of the city s international culinary landscape: a portrait of modern New York through its food. Written with Sietsema s characteristic charm, chapters cover the evolution of fried chicken from women-run cafes in Harlem to hipster joints in Williamsburg, the history of New York-style pizza, and egg fu yung and the endangered American Chinese cuisine. Each chapter ends with a recipe. Codice libro della libreria AA99780544454316

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Robert Sietsema
Editore: Houghton Muffin Hartcourt Trade
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
Nuovi Quantità: > 20
Da
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Houghton Muffin Hartcourt Trade. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0544454316

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3.

Robert Sietsema
Editore: HOUGHTON MIFFLIN, United States (2015)
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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The Book Depository US
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Descrizione libro HOUGHTON MIFFLIN, United States, 2015. Hardback. Condizione libro: New. 206 x 136 mm. Language: English . Brand New Book. A New York foods critic s foray through the iconic dishes that define the city, with a recipe for each. Fried chicken in Harlem. Pizza in Coney Island. Venturing to out-of-the-way neighbourhoods in search of great food has blossomed into a cultural phenomenon, drawing thousands of New York locals and tourists alike. But Robert Sietsema was the original outer-borough food explorer, and he inspired a generation of food lovers to sample ethnic dishes and other cheap eats across the city s five boroughs over his 20 years as restaurant critic at TheVillage Voice. New York in a Dozen Dishes distils Sietsema s 40 years of eating across the city into a set of essays on dishes from cross-section of the city s international culinary landscape: a portrait of modern New York through its food. Written with Sietsema s characteristic charm, chapters cover the evolution of fried chicken from women-run cafes in Harlem to hipster joints in Williamsburg, the history of New York-style pizza, and egg fu yung and the endangered American Chinese cuisine. Each chapter ends with a recipe. Codice libro della libreria AA99780544454316

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Sietsema, Robert
Editore: Houghton Mifflin Harcourt (2015)
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
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Da
Book Trader Cafe, LLC
(New Haven, CT, U.S.A.)
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Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. In stock & ready to ship. Ships with tracking the same or next business day from New Haven, CT. We fully guarantee to ship the exact same item as listed and work hard to maintain our excellent customer service. Codice libro della libreria K7-Y5EP-6C5M

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5.

Sietsema, Robert
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
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Da
BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97805444543160000000

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Robert Sietsema
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, U.S.A.)
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Descrizione libro 2015. Hardcover. Condizione libro: New. 135mm x 203mm x 25mm. Hardcover. A New York foods critic's foray through the iconic dishes that define the city, with a recipe for each. Fried chicken in Harlem. Pizza in Coney Island. Venturing to out-of-the-way neighbou.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 240 pages. 0.417. Codice libro della libreria 9780544454316

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7.

Sietsema, Robert
Editore: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
Nuovi Rilegato Quantità: 9
Da
Movie Mars
(Indian Trail, NC, U.S.A.)
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Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt. Hardcover. Condizione libro: New. 0544454316 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Codice libro della libreria 17401923

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8.

Robert Sietsema
Editore: Houghton Mifflin (2015)
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
Nuovi Quantità: 1
Da
PBShop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
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Descrizione libro Houghton Mifflin, 2015. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780544454316

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9.

Robert Sietsema
Editore: Houghton Mifflin (2015)
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
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Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
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Descrizione libro Houghton Mifflin, 2015. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria H8-9780544454316

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10.

Sietsema, Robert
Editore: Houghton Mifflin Harcourt (2015)
ISBN 10: 0544454316 ISBN 13: 9780544454316
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0544454316

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