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In a quest for this rapidly disappearing traditional cuisine and culture, the author travels throughout France, focusing on individual chefs and restaurants, and the local markets where much of the produce is bought.
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- EditoreBlack Swan
- Data di pubblicazione2000
- ISBN 10 0552998524
- ISBN 13 9780552998529
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine272
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The Elusive Truffle: Travels in Search of the Legendary Food of France
Editore:
Bantam Doubleday Dell
ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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Paperback
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The Elusive Truffle : Travels in Search of the Legendary Food of France
Editore:
Black Swan, London
(2000)
ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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The Elusive Truffle: Travels In Search Of The Legendary Food Of France
Editore:
Black Swan 02/03/2000
(2000)
ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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The Elusive Truffle : Travels in Search of the Legendary Food of France
Editore:
Transworld Publishers Limited
(2000)
ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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The Elusive Truffle: Travels in Search of the Legendary Food of France
Editore:
Black Swan, London
(2000)
ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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The Elusive Truffle: Travels In Search Of The Legendary Food Of France
Editore:
Black Swan 02/03/2000
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ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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Elusive Truffle
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Bantam Doubleday Dell
ISBN 10: 0552998524
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Elusive Truffle
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The Elusive Truffle : Travels in Search of the Legendary Food of France
Editore:
Transworld Publishers Limited
(2000)
ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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Elusive Truffle: Travels in Search of the Legendary Food of France
Editore:
Black Swan
(2000)
ISBN 10: 0552998524
ISBN 13: 9780552998529
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