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A collection of 150 wok recipes, with an explanation of simple techniques for stir-frying, deep-frying, boiling and steaming. The recipes encompass starters and appetizers, fish, seafood, poultry, meat, vegetables, rice and noodles, and even desserts.
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- EditoreBBC Books
- Data di pubblicazione1999
- ISBN 10 0563384689
- ISBN 13 9780563384687
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine224
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Ken Hom's Hot Wok : 150 One-Pan Wonders
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Descrizione libro Paperback. Condizione: New. Webb, Philip (illustratore). Codice articolo Abebooks117912
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