Passion for Pasta

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9780563487616: Passion for Pasta

A food for all occasions, pasta's huge variety of shapes, textures and flavours makes it the perfect basis for all kinds of meals, from sophisticated dinner parties to simple suppers at home. In this fully revised edition, Antonio Carluccio once again shares with you his Passion for Pasta, providing innovative and exciting recipes for soups, main courses, salads and even desserts to promote this staple ingredient of traditional Italian cookery to the rank of haute cuisine.

The cookbook contains 100 delicious pasta recipes: from Egg in Raviolo with White Truffles, Oriecchiette with Lamb Ragout, Pappardelle with Quail Sauce, through to the unusual Chocolate Pasta Sauce. Forget the blasphemy of bottled sauces, ready-made pasta dishes and pre-packed Parmesan cheese. Instead, seek inspiration from the palette of delicious Italian ingredients Parma ham, mozzarella, radicchio, artichoke hearts, wild mushrooms and truffles combined with originality and genius in Antonio Carluccio's pasta masterpieces.

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L'autore:

The master of Italian food, Antonio Carluccio has been cooking, eating and championing Italian food for over 50 years. Born on the Amalfi Coast in the South and raised in the wooded North-West, Antonio has a rare and privileged breadth of culinary knowledge. He moved to London in 1957 and he took over the Neal Street Restaurant in Covent Garden in 1981. In 1991 Antonio opened a deli next to the restaurant and in 1998 started the first Carluccio's Caffè in Market Place, London. After developing the Carluccio's cafè business Antonio is no longer a director but continues to work with the Carluccio's team on menu development and chef training whilst also concentrating on new projects.

In 1983 Antonio made his first appearance on BBC 2 talking about Mediterranean food and at the same time was asked to write his first book, An Invitation to Italian Cooking. Subsequently he has written thirteen books, published worldwide and made numerous television programmes including the hugely popular Antonio Carluccio's Northern Italian Feast and Southern Italian Feast. In 2007 he was awarded an honorary OBE.

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1.

Carluccio, Antonio
Editore: BBC Books (2003)
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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AMM Books
(Gillingham, KENT, Regno Unito)
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Descrizione libro BBC Books, 2003. Paperback. Condizione libro: New. In stock ready to dispatch from the UK. Codice libro della libreria mon0000160897

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Carluccio, Antonio
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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Antonio Carluccio
Editore: Ebury Publishing, United Kingdom (2007)
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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Descrizione libro Ebury Publishing, United Kingdom, 2007. Paperback. Condizione libro: New. 2 Rev ed.. 258 x 182 mm. Language: English . Brand New Book. A food for all occasions, pasta s huge variety of shapes, textures and flavours makes it the perfect basis for all kinds of meals, from sophisticated dinner parties to simple suppers at home. In this fully revised edition, Antonio Carluccio once again shares with you his Passion for Pasta, providing innovative and exciting recipes for soups, main courses, salads and even desserts to promote this staple ingredient of traditional Italian cookery to the rank of haute cuisine. The cookbook contains 100 delicious pasta recipes: from Egg in Raviolo with White Truffles, Oriecchiette with Lamb Ragout, Pappardelle with Quail Sauce, through to the unusual Chocolate Pasta Sauce. Forget the blasphemy of bottled sauces, ready-made pasta dishes and pre-packed Parmesan cheese. Instead, seek inspiration from the palette of delicious Italian ingredients Parma ham, mozzarella, radicchio, artichoke hearts, wild mushrooms and truffles combined with originality and genius in Antonio Carluccio s pasta masterpieces. Codice libro della libreria AAZ9780563487616

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Antonio Carluccio
Editore: Ebury Publishing, United Kingdom (2007)
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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Descrizione libro Ebury Publishing, United Kingdom, 2007. Paperback. Condizione libro: New. 2 Rev ed.. 258 x 182 mm. Language: English . Brand New Book. A food for all occasions, pasta s huge variety of shapes, textures and flavours makes it the perfect basis for all kinds of meals, from sophisticated dinner parties to simple suppers at home. In this fully revised edition, Antonio Carluccio once again shares with you his Passion for Pasta, providing innovative and exciting recipes for soups, main courses, salads and even desserts to promote this staple ingredient of traditional Italian cookery to the rank of haute cuisine. The cookbook contains 100 delicious pasta recipes: from Egg in Raviolo with White Truffles, Oriecchiette with Lamb Ragout, Pappardelle with Quail Sauce, through to the unusual Chocolate Pasta Sauce. Forget the blasphemy of bottled sauces, ready-made pasta dishes and pre-packed Parmesan cheese. Instead, seek inspiration from the palette of delicious Italian ingredients Parma ham, mozzarella, radicchio, artichoke hearts, wild mushrooms and truffles combined with originality and genius in Antonio Carluccio s pasta masterpieces. Codice libro della libreria AAZ9780563487616

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5.

Carluccio, Antonio
Editore: BBC Books (2003)
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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Pearlydewdrops
(Streat, Regno Unito)
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Descrizione libro BBC Books, 2003. Paperback. Condizione libro: New. Shipped from the UK within 2 business days of order being placed. Codice libro della libreria mon0000106093

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6.

Carluccio, Antonio
Editore: Ebury Press (2007)
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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Descrizione libro Ebury Press, 2007. Condizione libro: New. 2007. 2nd. Paperback. A food for all occasions, pasta's huge variety of shapes, textures and flavours make it the perfect basis for all types of meals. Carluccio provides innovative and exciting recipes for soups, main courses, salads and even desserts to promote this staple ingredient of Italian cookery to the rank of haute cuisine. Num Pages: 192 pages, 40 illustrations, (25 colour ). BIC Classification: WBT; WBVM. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 261 x 185 x 13. Weight in Grams: 632. . . . . . . Codice libro della libreria V9780563487616

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7.

Antonio Carluccio
Editore: Ebury Publishing
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
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Descrizione libro Ebury Publishing. Paperback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Passion for Pasta, Antonio Carluccio, A food for all occasions, pasta's huge variety of shapes, textures and flavours makes it the perfect basis for all kinds of meals, from sophisticated dinner parties to simple suppers at home. In this fully revised edition, Antonio Carluccio once again shares with you his Passion for Pasta, providing innovative and exciting recipes for soups, main courses, salads and even desserts to promote this staple ingredient of traditional Italian cookery to the rank of haute cuisine. The cookbook contains 100 delicious pasta recipes: from Egg in Raviolo with White Truffles, Oriecchiette with Lamb Ragout, Pappardelle with Quail Sauce, through to the unusual Chocolate Pasta Sauce. Forget the blasphemy of bottled sauces, ready-made pasta dishes and pre-packed Parmesan cheese. Instead, seek inspiration from the palette of delicious Italian ingredients Parma ham, mozzarella, radicchio, artichoke hearts, wild mushrooms and truffles combined with originality and genius in Antonio Carluccio's pasta masterpieces. Codice libro della libreria B9780563487616

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8.

Carluccio, Antonio
Editore: Ebury Press
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
Nuovi Brossura Quantità: 5
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Ebury Press. Condizione libro: New. 2007. 2nd. Paperback. A food for all occasions, pasta's huge variety of shapes, textures and flavours make it the perfect basis for all types of meals. Carluccio provides innovative and exciting recipes for soups, main courses, salads and even desserts to promote this staple ingredient of Italian cookery to the rank of haute cuisine. Num Pages: 192 pages, 40 illustrations, (25 colour ). BIC Classification: WBT; WBVM. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 261 x 185 x 13. Weight in Grams: 632. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780563487616

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9.

Antonio Carluccio
Editore: Ebury Publishing (2003)
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
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Descrizione libro Ebury Publishing, 2003. PAP. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria F4-9780563487616

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10.

Antonio Carluccio
ISBN 10: 0563487615 ISBN 13: 9780563487616
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
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Descrizione libro Paperback. Condizione libro: New. Not Signed; A food for all occasions, pasta's huge variety of shapes, textures and flavours makes it the perfect basis for all kinds of meals, from sophisticated dinner parties to simple suppers at home. In this fully revised edition, Antonio Carluccio once again shares with you his Passion for Pasta, providing. book. Codice libro della libreria ria9780563487616_rkm

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