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A collection of over 200 traditional recipes which have helped to create the tradition of Northern French cuisine, together with a wealth of practical and historical information about the region. The author's other books include Simple French Cuisine, and she contributes to House and Garden.
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- EditoreFaber & Faber
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 0571168787
- ISBN 13 9780571168781
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine288
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Cuisine Grandmere: From Brittany, Normandy, Picardy and Flanders
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Faber & Faber
(1995)
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