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Mutton and Oysters: The Victorians and Their Food: Food, Cooking and Eating in Victorian Times - Rilegato
A social history of Victorian eating habits ranging from those of highest society to the lowliest workhouse, and including shopping, markets and the great scams, home produced food and imports, drink, cooks and cookery writers, meals and entertaining, nutrition and the first vegetarians, and finally eating out. This book is by the author of "Isabella and Sam", a biography of the Beetons.
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- EditoreVictor Gollancz
- Data di pubblicazione1989
- ISBN 10 0575031514
- ISBN 13 9780575031517
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine316
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MUTTON AND OYSTERS: THE VICTORIA
Editore:
Victor Gollancz
(1989)
ISBN 10: 0575031514
ISBN 13: 9780575031517
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