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Describes hundreds of cheeses, explains how they are made, and shares recipes for appetizers, breads, soup, pasta, rice dishes, souffles, fondues, sauces, main dishes, and desserts
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreSimon & Schuster
- Data di pubblicazione1985
- ISBN 10 0671558277
- ISBN 13 9780671558277
- RilegaturaCopertina rigida
- Valutazione libreria
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