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A complete, illustrated guide to essential cooking equipment explains how to select the right tools for your kitchen and offers a few simple recipes that demonstrate how to put such tools to their best possible use. 25,000 first printing.
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Dalla seconda/terza di copertina:
yl Merser, photographs by Gentl & Hyers
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- EditoreAlfred a Knopf Inc
- Data di pubblicazione1996
- ISBN 10 067944579X
- ISBN 13 9780679445791
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine103
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