The Italian Country Table: Home Cooking from Italy's Farmhouse Kitchens

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9780684813257: The Italian Country Table: Home Cooking from Italy's Farmhouse Kitchens

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1.

Kasper, Lynne Rossetto
Editore: Scribner (1999)
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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KASPER
Editore: Simon and Schuster
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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Kasper, Lynne Rossetto
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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AMAZINGBOOKDEALS
(IRVING, TX, U.S.A.)
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Kasper, Lynne Rossetto
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Kasper, Lynne Rossetto
Editore: Scribner
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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(Wood Dale, IL, U.S.A.)
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Descrizione libro 1999. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria VS-9780684813257

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Kasper, Lynne Rossetto
Editore: Scribner 1999-10-06 (1999)
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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(Acworth, GA, U.S.A.)
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Descrizione libro Scribner 1999-10-06, 1999. Hardcover. Condizione libro: New. 0684813254 We guarantee all of our items - customer service and satisfaction are our top priorities. Please allow 4 - 14 business days for Standard shipping, within the US. Codice libro della libreria TM-0684813254

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8.

Lynne Rossetto Kasper
Editore: Scribner (1999)
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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9.

Kasper, Lynne Rossetto
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
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PBShop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
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10.

Lynne Rossetto Kasper
Editore: Prentice Hall (a Pearson Education Company), United Kingdom (1999)
ISBN 10: 0684813254 ISBN 13: 9780684813257
Nuovi Quantità: 10
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The Book Depository US
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Prentice Hall (a Pearson Education Company), United Kingdom, 1999. Other book format. Condizione libro: New. 238 x 184 mm. Language: English . Brand New Book. If you dream of Italy--and who does not?--be prepared to fall in love with this extraordinary cookbook. Written by Lynne Rossetto Kasper, author of The Splendid Table: Recipes from Emilia-Romagna, the Heartland of Northern Italian Food (winner of both the James Beard and Julia Child/IACP Cookbook-of-the-Year Awards), it is every bit the equal of its celebrated predecessor. Read its exuberant pages, eat its lusty dishes, and you enter a landscape vibrant with rural life. You are one with the terrain. In some sense, you are home. That, of course, is the miracle of Italy--no matter where we come from, we want to be a part of it. And the miracle of The Italian Country Table is its ability to take us there. And what a journey! You will never be as impatient to get into your kitchen as when you are planning a meal from this book. Two hundred recipes, personally collected from home cooks throughout the length and breadth of Italy, will keep calling you back. Who could resist the Gatto di Patate, a mashed-potato lasagna from the Neapolitan countryside? Or a Tuscan Mountain Supper of warm beans tossed with an herbed tomato sauce and eaten with tart greens? Or Pasta of the Grape Harvest, a Sicilian dish of grapes, red wine, orange zest, spices, pistachios and linguine? Or Chocolate Polenta Pudding Cake? Kasper, host of Public Radio s The Splendid Table, is a master teacher who thinks about cooking in a way that is radically distinctive. Her chapter on tomatoes and tomato sauces, a treasure by itself, will change the way you think about them--and cook them--forever. Her guide to buying and saucing pasta contains more useful facts than many books that devote themselves to pasta exclusively. Kasper, the grandchild of Italian immigrants, describes herself as someone with a love of lingering in places where life changes slowly. This personal book abounds with stories of artisans, farmers and family. It is a portrait of Italian country life. Where you read The Italian Country Table, cook from it or use it to plan a trip (there is an appendix that lists guest farms, country hotels, restaurants and museums), you have only to turn its pages to be transported to a rustic Italy that few of us know, but all of us long for. -16 pages of finished dishes in full color -50 black-and-white photographs of country life. Codice libro della libreria BZV9780684813257

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