Le Cordon Bleu Dessert Techniques: More Than 1,000 Photographs Illustrating 300 Preparation And Cooking Techniques For Making Tarts, Pi

Valutazione media 4,45
( su 62 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780688169077: Le Cordon Bleu Dessert Techniques: More Than 1,000 Photographs Illustrating 300 Preparation And Cooking Techniques For Making Tarts, Pi

For the first time, the chefs and instructors of the world-renowned Le Cordon Bleu cooking schools have written a cookbook that will teach anyone, from novices with a sweet tooth to expert bakers, how to prepare beautiful and delicious desserts at home. Hundreds of techniques are explained in step-by-step detail, with more than one thousand color photographs illustrating the experts methods for success.

Even if you've never made a sugar syrup or rolled out a piecrust before, this is the book for you. The simplest of techniques, typically left out of most cookbooks, are covered in the greatest detail. When you've mastered the basics, Le Cordon Bleu Dessert Techniques will challenge you to make increasingly difficult recipes on your way to preparing dazzling desserts. For example, upon mastering the basics of grating, chopping, melting, tempering and piping choclate, you'll want to try your hand at creating choclate ribbons and culs, marbleized chocolate slabs, and lacy chocolate cups for truly spectacular presentation. Once you've reviewed the techniquws for baking perfect cake layers, you'll be reday to creat a Chocolate Chestnut Roulade or the classic and decadent Sachertorte.

After learning from the experts, you'll be piping meringue, whipping up chocolate mousse, and preparing Pots de Creme with ease before you know it.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Duchene, Laurent; Jones, Bridget
Editore: William Morrow
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Your Online Bookstore
(Houston, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro William Morrow. Hardcover. Condizione libro: New. 0688169074 Ships promptly. Codice libro della libreria GMF6201.1NCGG082217H0060

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 12,88
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Duchene, Laurent
Editore: William Morrow Cookbooks 1999-05-01 (1999)
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Rilegato Quantità: 3
Da
BookOutlet
(Thorold, ON, Canada)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro William Morrow Cookbooks 1999-05-01, 1999. Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. Publisher overstock, may contain remainder mark on edge. Codice libro della libreria 9780688169077B

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 14,78
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 5,10
Da: Canada a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Duchene, Laurent
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Quantità: > 20
Da
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 1999. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria VC-9780688169077

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 17,00
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Le Cordon Bleu,
Editore: Harper Collins Publishers
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Quantità: > 20
Da
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Harper Collins Publishers. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0688169074

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 18,72
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,98
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Duchene, Laurent
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Quantità: 10
Da
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 1999. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780688169077

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 18,67
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Duchene, Laurent
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Rilegato Quantità: 6
Da
BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 1547350

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 18,98
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Laurent Duchene; Bridget Jones
Editore: William Morrow (1999)
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro William Morrow, 1999. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria M0688169074

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 22,59
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Duchene, Laurent; Jones, Bridget
Editore: William Morrow
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Rilegato Quantità: > 20
Da
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro William Morrow. Hardcover. Condizione libro: New. 0688169074 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Codice libro della libreria SWATI2132267380

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 19,44
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Laurent Duchene
Editore: William Morrow (1999)
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Rilegato Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro William Morrow, 1999. Hardcover. Condizione libro: New. Never used!. Codice libro della libreria 0688169074

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 22,86
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,69
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Duchene, Laurent; Jones, Bridget
Editore: William Morrow
ISBN 10: 0688169074 ISBN 13: 9780688169077
Nuovi Rilegato Quantità: 3
Da
Lakeside Books
(Benton Harbor, MI, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro William Morrow. Hardcover. Condizione libro: New. 0688169074 Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from us and you get great service as well as a great price! Your business is valued and your satisfaction is guaranteed!. Codice libro della libreria OTF-9780688169077

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 22,64
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,39
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro