Human Nutrition, 12th Edition

Valutazione media 4,67
( su 6 valutazioni fornite da GoodReads )
 
9780702031182: Human Nutrition, 12th Edition

This title is now available under ISBN 9780702044632.

This 12th edition of Human Nutrition has been fully updated by a renowned team of international experts to ensure to ensure authoritative content and a global perspective. It provides a comprehensive resource for all those in the field of nutrition and other health sciences.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Contenuti:

Contents

Part 1 - Food and nutrients

1 Food and nutrients

2 Food and nutrient structure

Part 2 - Body composition and macronutrient metabolism

3 The physiology of nutrient digestion and absorption

4 Body size and composition

5 Energy balance and body weight regulation

6 Carbohydrate metabolism

7 Fat metabolism

8 Protein metabolism and requirements

9 Alcohol metabolism: implications for nutrition and health

Part 3 - Micronutrient function

10 Water-soluble vitamins

11 Fat-soluble vitamins

12 Minerals and trace elements

13 Inter-micronutrient topics

Part 4 - Dietary requirements for specific groups

14 Infancy, childhood and adolescence

15 Prepregnancy, pregnancy and lactation

16 Ageing and older people

17 Vegetarian diets

18 Dietary considerations for sport and exercise

Part 5 - Clinical Nutrition

19 Cardiovascular disease

20 Obesity

21 Diabetes mellitus

22 Cancers

23 Diseases of the gastrointestinal tract

24 Nutrition and the skeleton

25 Dental diseases

26 Immune function, food allergies and food intolerance

27 Eating disorders

28 Deficiency diseases

29 Diet and genocide interactions - nutritional genomics

Part 6 - Public health nutrition

30 The science of epidemiology

31 Nutritional assessment methods

32 Food supply, factors affecting production, trade and access

33 Food and nutrition policies and interventions

Glossary

Abbreviations

Appendix: Dietary reference values

Index

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

GEISSLER, CATHERINE; GEISSLER, CATHERINE; POWERS, HILARY; POWERS, HILARY
Editore: Churchill Livingstone (2010)
ISBN 10: 0702031186 ISBN 13: 9780702031182
Nuovi Paperback Quantità: 1
Da
Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Churchill Livingstone, 2010. Paperback. Condizione libro: NEW. 9780702031182 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE01235714

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 58,58
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 9,29
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Geissler BDS MS PhD RNutr, Catherine; Powers BSc PhD RNutr, Hilary
Editore: Churchill Livingstone
ISBN 10: 0702031186 ISBN 13: 9780702031182
Nuovi PAPERBACK Quantità: 1
Da
Cloud 9 Books
(West Palm Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Churchill Livingstone. PAPERBACK. Condizione libro: New. 0702031186 New Condition. Codice libro della libreria NEW6.0357521

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 64,95
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,63
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Catherine Geissler BDS MS PhD RNutr; Hilary Powers BSc PhD RNutr
Editore: Churchill Livingstone (2010)
ISBN 10: 0702031186 ISBN 13: 9780702031182
Nuovi Paperback Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Churchill Livingstone, 2010. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria SONG0702031186

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 72,29
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,70
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Geissler BDS MS PhD RNutr, Catherine,
Editore: Churchill Livingstone (2010)
ISBN 10: 0702031186 ISBN 13: 9780702031182
Nuovi Paperback Quantità: 3
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Churchill Livingstone, 2010. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria P110702031186

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 80,98
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,77
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Geissler, Catherine/ Powers, Hilary
Editore: Churchill Livingstone (2010)
ISBN 10: 0702031186 ISBN 13: 9780702031182
Nuovi Paperback Quantità: 1
Da
Revaluation Books
(Exeter, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Churchill Livingstone, 2010. Paperback. Condizione libro: Brand New. 12 edition. 760 pages. 9.50x7.25x1.25 inches. In Stock. Codice libro della libreria __0702031186

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 120,39
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 6,96
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Catherine Geissler BDS MS PhD RNutr, Hilary Powers BSc PhD RNutr
Editore: Churchill Livingstone (2010)
ISBN 10: 0702031186 ISBN 13: 9780702031182
Nuovi Paperback Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Churchill Livingstone, 2010. Paperback. Condizione libro: New. 12. Codice libro della libreria DADAX0702031186

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 1.039,56
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,70
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi