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Pinch of Salt: Classic Afghan Cookery - Rilegato

Amini, Rahima

 
9780704327696: Pinch of Salt: Classic Afghan Cookery
Rilegato
ISBN 10: 0704327694 ISBN 13: 9780704327696
Casa editrice: Quartet Books, 1991
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A Pinch of Salt: Classic Afghan Cookery

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  • EditoreQuartet Books
  • Data di pubblicazione1991
  • ISBN 10 0704327694
  • ISBN 13 9780704327696
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero edizione1
  • Numero di pagine275

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Amini
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ISBN 10: 0704327694 ISBN 13: 9780704327696
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. First Edition, First Thus. Text/ NEW, showing a whisper of margin discoloration. 1991, First Edition, First Thus. Silver embossed navy boards/Fine. DJ/Fine. Classic Afghan cookery. Dishes w/Afghan names (phonetic translation of Dari) & English translation. 275 pgs in 15 sectors: 1, NUAN (breads); 2, SHORBA (soups); 3, Starters & Light Dishes; 4, DOLMAS (stuffed dishes); 5, QORMA (rich stews w/fruit, meat & vegetables); 6, MAHI (fish dishes); 7, KEBABS; 8, BRINJ (rice dishes); 9, TAKORI (vegetables); 10, SALATE SABZIJAT (salads); 11, SHERNIE (puddings & sweets); 12, KULCHA (pastries); 13, MURABA (jams); 14, TURSHI-E-CHUTNI (pickles & chutneys); and 15, CHAI (teas & beverages), followed by Index. Codice articolo 020624

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