Hotel, Hostel and Hospital Housekeeping

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9780713177329: Hotel, Hostel and Hospital Housekeeping

This book offers an updated view of the panning, provision and service of accommodation in hotels, hostels, hospitals and similar establishments. It offers a new understanding of the changing role of the housekeeper, which now involves not only a greater knowledge of the technical skills required but also an awareness of management. New materials, equipment and methods have become available and the authors take these into account with reference to changing trade practices. The impact of new technology and the latest health and safety requirements are also considered. This edition will be suitable for students on the City and Guilds 708 Accommodation Services course and 705 General Catering course schemes, FIH (formerly HCIMA) and BTEC courses.

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About the Author:

Joan C. Branson BSC MHCIMA was formerly Senior Lecturer at the School of Hotel Keeping and Catering, Ealing College of Higher Education. Magaret Lennox DipDomSci was formerly Lecturer in the Department of Hotel and Catering Management at the University of Surrey.

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1.

Joan C. Branson, Margaret Lennox
Editore: HODDER EDUCATION, United Kingdom (1988)
ISBN 10: 0713177322 ISBN 13: 9780713177329
Nuovi Paperback Quantità: 10
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Descrizione libro HODDER EDUCATION, United Kingdom, 1988. Paperback. Condizione libro: New. 5th Revised edition. Language: N/A. Brand New Book ***** Print on Demand *****.A textbook offering a comprehensive view of the planning, provision and service of accommodation in hotels, hostels, hospitals and similar establishments. It covers the City and Guilds 708 Accommodation Services syllabus and describes changes in trading practices and new technology. Codice libro della libreria AAV9780713177329

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Branson, Joan C
Editore: Hodder Education (2016)
ISBN 10: 0713177322 ISBN 13: 9780713177329
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Descrizione libro Hodder Education, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780713177329_lsuk

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Joan C. Branson
Editore: Hodder Education (1988)
ISBN 10: 0713177322 ISBN 13: 9780713177329
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Descrizione libro Hodder Education, 1988. PAP. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria LQ-9780713177329

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Joan C. Branson, Margaret Lennox
Editore: HODDER EDUCATION, United Kingdom (1988)
ISBN 10: 0713177322 ISBN 13: 9780713177329
Nuovi Paperback Quantità: 10
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Descrizione libro HODDER EDUCATION, United Kingdom, 1988. Paperback. Condizione libro: New. 5th Revised edition. Language: N/A. Brand New Book ***** Print on Demand *****. A textbook offering a comprehensive view of the planning, provision and service of accommodation in hotels, hostels, hospitals and similar establishments. It covers the City and Guilds 708 Accommodation Services syllabus and describes changes in trading practices and new technology. Codice libro della libreria AAV9780713177329

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5.

Joan C Branson
Editore: Hodder Arnold (1988)
ISBN 10: 0713177322 ISBN 13: 9780713177329
Nuovi Print on Demand (Paperback) Quantità: 1
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Descrizione libro Hodder Arnold, 1988. Print on Demand (Paperback). Condizione libro: New. 5th. Codice libro della libreria DADAX0713177322

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Branson, Joan C., Lennox, Margaret
Editore: Hodder Arnold (1988)
ISBN 10: 0713177322 ISBN 13: 9780713177329
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(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Hodder Arnold, 1988. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria P110713177322

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Branson, Joan C.; Lennox, Margaret
Editore: Hodder Arnold
ISBN 10: 0713177322 ISBN 13: 9780713177329
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Descrizione libro Hodder Arnold. PAPERBACK. Condizione libro: New. 0713177322 New Condition. Codice libro della libreria NEW6.0359707

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