The Medieval Cookbook

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9780714105833: The Medieval Cookbook

A colourful cookbook with a selection of eighty recipes drawn from medieval sources and adapted for the modern cook. Extensively illustrated with scenes from medieval life, the dishes reflect the food eaten by many branches of society. An introduction describes contemporary eating habits and customs for the clergy and large households, whilst the book ends with a section on medicinal herbs and medicines.

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About the Author:

The late Maggie Black was a food historian and freelance writer. She was the author of Food and Cooking in 19th Century Britain (English Heritage, 1985) and Medieval Cookery: Recipes and History (English Heritage, 2003).

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1.

Maggie Black
Editore: British Museum Press (1992)
ISBN 10: 071410583X ISBN 13: 9780714105833
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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Black, Maggie
Editore: British Museum Press (1996)
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Black, Maggie
Editore: British Museum Press (1992)
ISBN 10: 071410583X ISBN 13: 9780714105833
Nuovi Paperback Quantità: 2
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Black, Maggie
Editore: British Museum Press
ISBN 10: 071410583X ISBN 13: 9780714105833
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