Breakfast, Lunch, Tea: The Many Little Meals of Rose Bakery

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9780714844657: Breakfast, Lunch, Tea: The Many Little Meals of Rose Bakery

The Rose Bakery is a small Anglo-French restaurant, shop and bakery tucked away in a street near the Gare du Nord in Paris. This book introduces this hidden gem and the philosophy and style of its creator, including recipes for 100 of Rose Bakery's most popular dishes.

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About the Author:

Rose Carrarini opened Rose Bakery, a small bakery, shop and restaurant in Paris, with her husband Jean-Charles in 2002. After working in the fashion industry for ten years, the Carrarinis set up Villandry, their first food venture, in London in 1988. This `epicerie fine' in Marylebone inspired many other food places in London, and formed the foundation for their work at Rose Bakery.

From Publishers Weekly:

Starred Review. Bolstered with striking images of a day in the life of her namesake Paris bakery, self-made chef Carrarini's fine compilation of rustic French foods skillfully echoes her restaurant's mission, "to dissolve the distinction between home and restaurant cooking." Focusing on simple foods and emphasizing fresh, high-quality ingredients, Carranini's classic recipes for pancakes, scones and tarts-"the culmination of years of our taking out what is not necessary"-allow the ingredients to shine through. Favoring baked goods, Carrarini offers a generous selection of cakes, including Lemon Cake, Fruit Cake and Ricotta Cheesecake; cookies, such as Gingerbread, Regelach and Almond Cinnamon Meringue; and bars like Coconut Custard, Date and Oat. Also included are more rarified baked goods such as bread-like Fresh Ginger Cake ("wonderful toasted and eaten warm with butter") and gluten-free Orange Almond Cakes. Heartier fare, such as Braised Lamb Shanks with Cumin, Aubergines and Chickpeas is also included, but the focus remains on lighter dishes. Fans of the Barefoot Contessa cookbook series will find this a fitting (and perhaps superior) companion to Barefoot in Paris.
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1.

Jean Charles Carrarini, Rose Carrarini
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2006)
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Repr.. Language: English . Brand New Book. Breakfast, Lunch Tea is the first cookbook by Rose Carrarini, who co-founded the much imitated delicatessen Villandry in London in 1988 and now serves her signature simple, fresh and natural food at Rose Bakery, the Anglo-French bakery and restaurant in Paris. This book includes recipes for 100 of Rose Bakery s most popular dishes, from breakfast staples such as crispy granola to afternoon treats, including sticky toffee pudding and carrot cake, as well as soups, risottos and other dishes perfect for a light lunch. Codice libro della libreria AA99780714844657

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Rose Carrarini
Editore: Phaidon Press 2006-01-01 (2006)
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
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Descrizione libro Phaidon Press 2006-01-01, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria NU-BER-00119497

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Jean Charles Carrarini, Rose Carrarini
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2006)
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Repr.. Language: English . Brand New Book. Breakfast, Lunch Tea is the first cookbook by Rose Carrarini, who co-founded the much imitated delicatessen Villandry in London in 1988 and now serves her signature simple, fresh and natural food at Rose Bakery, the Anglo-French bakery and restaurant in Paris. This book includes recipes for 100 of Rose Bakery s most popular dishes, from breakfast staples such as crispy granola to afternoon treats, including sticky toffee pudding and carrot cake, as well as soups, risottos and other dishes perfect for a light lunch. Codice libro della libreria AA99780714844657

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Carrarini, Rose
Editore: Phaidon Press
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
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Descrizione libro Phaidon Press. Hardcover. Condizione libro: New. 0714844659 This is a hardcover book. Codice libro della libreria 330.B3

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Rose Carrarini
Editore: Phaidon Press Ltd (2006)
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, 2006. Condizione libro: New. 2006. Hardcover. Breakfast staples, light lunches and afternoon treats from Rose Bakery in Paris. Num Pages: 192 pages. Dimension: 276 x 214 x 23. Weight in Grams: 1024. . . . . . . Codice libro della libreria V9780714844657

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Rose Carrarini
Editore: Phaidon (2013)
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
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Descrizione libro Phaidon, 2013. Condizione libro: New. Codice libro della libreria EH9780714844657

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Rose Carrarini
Editore: Phaidon Press Ltd
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd. Condizione libro: New. 2006. Hardcover. Breakfast staples, light lunches and afternoon treats from Rose Bakery in Paris. Num Pages: 192 pages. Dimension: 276 x 214 x 23. Weight in Grams: 1024. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780714844657

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8.

Carrarini, Rose
Editore: Hachette Book Group
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
Nuovi Quantità: > 20
Da
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Hachette Book Group. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0714844659

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9.

Jean Charles Carrarini (author), Rose Carrarini (author), Toby Glanville (photographer)
Editore: Phaidon Press Ltd 2006-01-01, London (2006)
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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(Oxford, OX, Regno Unito)
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd 2006-01-01, London, 2006. hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780714844657

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Rose Carrarini
Editore: Phaidon Press (2006)
ISBN 10: 0714844659 ISBN 13: 9780714844657
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
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