Cookery Ginette Mathiot I know how to cook

ISBN 13: 9780714848044

I know how to cook

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9780714848044: I know how to cook

Una vera e propria "bibbia" della cucina casalinga francese, così come "Il cucchiaio d'argento" lo è per quella nostrana. L'opera, che dalla sua prima pubblicazione nel 1932 è diventata in Francia un punto di riferimento, è oggi disponibile per la prima volta nella nuova e rivisitata edizione in lingua inglese. Il libro, che svela tutti i segreti della cucina di Francia, raccoglie oltre 1400 ricette originali, semplici da realizzare e appositamente aggiornate da grandi esperti di gastronomia tradizionale francese. Inoltre, il volume dimostra che anche i piatti classici come il "boeuf bourguignon" o la "tarte tatin", oggi sempre più apprezzati come tutte le specialità "da bistrò", sono facili da realizzare e alla portata di chiunque.

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Ginette Mathiot
Editore: Phaidon (2009)
ISBN 10: 0714848042 ISBN 13: 9780714848044
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Ginette Mathiot
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MATHIOT GINETTE
Editore: PHAIDON PRESS
ISBN 10: 0714848042 ISBN 13: 9780714848044
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GINETTE MATHIOT
Editore: Phaidon Press Ltd (2009)
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Ginette Mathiot
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Descrizione libro 2009. Hardcover. Condizione libro: New. 180mm x 270mm x 65mm. Hardcover. I Know How to Cook is the first English translation of France's ultimate cookery bible, Je sais cuisiner by Ginette Mathiot. First published in 1932, it is to France what the Silver Spoon .Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 976 pages. 2.300. Codice libro della libreria 9780714848044

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Ginette Mathiot
Editore: Phaidon (2009)
ISBN 10: 0714848042 ISBN 13: 9780714848044
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Descrizione libro Phaidon, 2009. Hardcover. Condizione libro: New. First published in 1932, Je sais cuisiner has been a best-seller for three generations. It is a household must-have, and a well-thumbed copy can be found in kitchens throughout France. The book has sold more than 6 million copies and its author, Ginette Mathiot, was the queen of French domestic cooking. During her long career she published more than 30 recipe books, and Je sais cuisiner is her magnum opus. It is now available for the first time in English as I Know How to Cook. With more than 1,200 recipes for every occasion, I Know How to Cook is an authoritative compendium of every classic French dish, from croque monsieur to cassoulet. Clear, practical and comprehensive, it is an essential guide to the best home cooking in the world: no cuisine is better than French at bringing the very best out of ingredients to create simple, comforting and delicious dishes. The recipes have been carefully updated to suit modern readers and their kitchens, while preserving the integrity of the original book and the authenticity of the recipes.The great reputation of Je sais cuisiner has been built over three generations by the fact that it is a genuine cookbook: each recipe has been cooked many times, and because it is used by domestic cooks rather than chefs, I Know How to Cook reveals how easy French cooking really is. Hardcover. Codice libro della libreria MM-40008243

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Mathiot, Ginette
Editore: Phaidon Press
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Descrizione libro 2009. Hardcover. Condizione libro: New. 180mm x 270mm x 65mm. Hardcover. I Know How to Cook is the first English translation of France's ultimate cookery bible, Je sais cuisiner by Ginette Mathiot. First published in 1932, it is to France what the .Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 976 pages. 2.300. Codice libro della libreria 9780714848044

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Mathiot, Ginette
Editore: Phaidon Press (2009)
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Ginette Mathiot
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ISBN 10: 0714848042 ISBN 13: 9780714848044
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, 2009. Hardcover. Condizione libro: Brand New. 10.94x2.56x7.40 inches. In Stock. Codice libro della libreria __0714848042

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