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![9780714848044: I Know How To Cook [Lingua inglese]](https://pictures.abebooks.com/isbn/9780714848044-it.jpg)
Una vera e propria "bibbia" della cucina casalinga francese, così come "Il cucchiaio d'argento" lo è per quella nostrana. L'opera, che dalla sua prima pubblicazione nel 1932 è diventata in Francia un punto di riferimento, è oggi disponibile per la prima volta nella nuova e rivisitata edizione in lingua inglese. Il libro, che svela tutti i segreti della cucina di Francia, raccoglie oltre 1400 ricette originali, semplici da realizzare e appositamente aggiornate da grandi esperti di gastronomia tradizionale francese. Inoltre, il volume dimostra che anche i piatti classici come il "boeuf bourguignon" o la "tarte tatin", oggi sempre più apprezzati come tutte le specialità "da bistrò", sono facili da realizzare e alla portata di chiunque.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditorePhaidon
- Data di pubblicazione2009
- ISBN 10 0714848042
- ISBN 13 9780714848044
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine973
- Valutazione libreria
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I Know How to Cook
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Phaidon Press Ltd
(2009)
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