Coco. 10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs

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9780714849546: Coco. 10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs

Dieci chef contemporanei presentano i maestri dell'arte culinaria di domani. Questo libro offre uno sguardo sulla versatilità di talenti emergenti che operano in città diverse come Parigi, Copenaghen, Kyoto, New Orleans, Bilbao e Pechino. I menù e le ricette selezionate di ciascuno dei 10 chef sono corredati da fotografie a colori, non chè da immagini delle rispettive cucine e dei ristoranti in cui lavorano.

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1.

Editors of Phaidon Press
Editore: Phaidon Press (2009)
ISBN 10: 0714849545 ISBN 13: 9780714849546
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Editore: Phaidon Press (2009)
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Editors of Phaidon Press
Editore: Phaidon Press
ISBN 10: 0714849545 ISBN 13: 9780714849546
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Alain Ducasse, Ferran Adria, Mario Batali and Shan
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Descrizione libro Condizione libro: Brand New. Book Condition: Brand New. Codice libro della libreria 97807148495461.0

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Mario Batali
Editore: Phaidon Press 30/10/2009 (2009)
ISBN 10: 0714849545 ISBN 13: 9780714849546
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Editore: Phaidon Press (2009)
ISBN 10: 0714849545 ISBN 13: 9780714849546
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Descrizione libro Phaidon Press, 2009. Gebundene Ausgabe. Condizione libro: Neu. Neu Neuware, Importqualität, auf Lager, SCHNELLVERSAND mit dpd - 10 of the best chefs of today reveal who the 100 chefs of tomorrow will be 448 pp. Englisch. Codice libro della libreria INF1000372800

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Descrizione libro Phaidon Press, 2009. Gebundene Ausgabe. Condizione libro: Neu. Neu Neuware, Importqualität, auf Lager, Versand per Büchersendung - 10 of the best chefs of today reveal who the 100 chefs of tomorrow will be 448 pp. Englisch. Codice libro della libreria INF1000378272

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