Creole

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9780714856841: Creole

Un libro dedicato al vero "fusion food" dei Caraibi che contiene 160 ricette per realizzare piatti semplici e gustosi che rispecchiano le innumerevoli influenze culturali di paesi come Spagna, Francia, India e Africa presenti nella cucina creola. Le varie ricette sono accompagnate da fotografie realizzate appositamente per quest'opera, insieme a scorci e immagini che evocano i paesaggi, i colori e gli abitanti dei Caraibi. I testi sono stati realizzati da Babette de Rozières, una delle cuoche più autorevoli e apprezzate della Francia, nonché vera autorità in materia di cucina creola di quelle che un tempo erano le Indie Occidentali.

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Sinossi:

Book by de Rozires Babette

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1.

Babette De Rozières
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97807148568410000000

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Babette de Rozi?res
Editore: Phaidon Press (2010)
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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Descrizione libro Phaidon Press, 2010. Condizione libro: New. 2010. Reprint. Paperback. A colourful and sumptuous celebration of West Indian Creole cooking. Translator(s): Young, Nicola. Num Pages: 360 pages, 260. BIC Classification: 1KJ; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 269 x 191 x 32. Weight in Grams: 1374. . . . . . . Codice libro della libreria V9780714856841

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Babette de Rozieres
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2010. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 268 x 204 mm. Language: English . Brand New Book. Creole is a lively cookbook featuring food from the Caribbean, where influences from Asia, Africa, India, France and Spain blend in a refined and colourful cuisine. It includes 163 recipes by Guadeloupean chef Babette de Rozieres, and over 260 colour photographs and 55 colour illustrations. Codice libro della libreria AA99780714856841

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Babette de Rozieres
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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The Book Depository US
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2010. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 268 x 204 mm. Language: English . Brand New Book. Creole is a lively cookbook featuring food from the Caribbean, where influences from Asia, Africa, India, France and Spain blend in a refined and colourful cuisine. It includes 163 recipes by Guadeloupean chef Babette de Rozieres, and over 260 colour photographs and 55 colour illustrations. Codice libro della libreria AA99780714856841

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Babette de Rozières
Editore: Phaidon Press
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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(Olney, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Phaidon Press. Condizione libro: New. 2010. Reprint. Paperback. A colourful and sumptuous celebration of West Indian Creole cooking. Translator(s): Young, Nicola. Num Pages: 360 pages, 260. BIC Classification: 1KJ; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 269 x 191 x 32. Weight in Grams: 1374. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780714856841

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Babette De Rozières
Editore: Phaidon (2010)
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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Babette de Rozieres
Editore: Phaidon Press Ltd (2010)
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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de Rozières, Babette
Editore: Phaidon Press
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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9.

Babette de Rozières
Editore: Phaidon Press (2010)
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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Babette de Rozieres, Nicola Young
Editore: Phaidon Press Ltd
ISBN 10: 0714856843 ISBN 13: 9780714856841
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd. Paperback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Creole, Babette de Rozieres, Nicola Young, Creole is a lively cookbook featuring food from the Caribbean, where influences from Asia, Africa, India, France and Spain blend in a refined and colourful cuisine. It includes 163 recipes by Guadeloupean chef Babette de Rozieres, and over 260 colour photographs and 55 colour illustrations. Codice libro della libreria B9780714856841

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