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Con m s de dos millones de reservas para solo 8000 servicios al a o, elBulli no solo es c lebre por la cocina innovadora sino tambi n por la dificultad de conseguir mesa. De valor incalculable, este libro de 600 p ginas revela por primera vez los secretos t cnicos y la filosof a gastron mica de Adri , y constituye una obra esencial para los lectores interesados en la restauraci n o la cocina creativa. Una oportunidad nica de explorar los m todos creativos, las t cnicas extraordinarias y los platos sobresalientes de Adri con recetas y gr ficos en color. Incluye m s de 1000 fotograf as que documentan los esmerados preparativos necesarios para un solo d a de servicio.
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- EditorePhaidon Inc Ltd
- Data di pubblicazione2010
- ISBN 10 0714857580
- ISBN 13 9780714857589
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine632
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Cà ³mo Funciona elBulli (A Day at elBulli) (Spanish Edition) by Adrià  , Ferran [Hardcover ]
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COMO FUNCIONA EL BULLI
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Descrizione libro Condizione: New. Idioma/Language: Español. Con m s de dos millones de reservas para solo 8000 servicios al a o, elBulli no solo es c lebre. . . *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Codice articolo 2073092
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C mo Funciona Elbulli (a Day at Elbulli) (Spanish Edition)
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Cómo funciona elBulli / A Day At Elbulli
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: Brand New. translation edition. 632 pages. Spanish language. 11.75x8.88x2.50 inches. In Stock. Codice articolo 0714857580
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