What to Cook & How to Cook It

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9780714859583: What to Cook & How to Cook It

What to Cook and How to Cook is the ultimate cookbook for beginners, by food writer and recipe editor Jane Hornby. Here, Hornby takes 100 easy and delicious recipes back to basics, pairing straightforward instructions with step‐by‐step photographs illustrating ingredients, process, and techniques. Learn to make meals ranging from simple to spectacular, with tasty recipes for every occasion, including Breakfast Muffins and Spaghetti Carbonara, to Mushroom Risotto and classic Lemon Tart. Hornby’s careful explanations will turn even the most timid beginner into a confdient cook with a solid recipe repertoire.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

About the Author:

Jane Hornby is an established baker, food writer, cookbook author, and recipe tester. She is a columnist for BBC’s Good Food magazine and teaches cooking classes. She has appeared on The Martha Stewart Show and been featured in media outlets throughout the U.S. and UK. She is the author of Fresh and Easy and the soon‐to‐be released What to Bake and How to Bake it, both published by Phaidon. Hornby lives outside of London in the English countryside with her partner and top recipe taster Ross.

From Publishers Weekly:

Starred Review. UK food writer Hornby's voluminous compendium of culinary classics deserves to make the short list for novice cooks interested in learning how to make the basics from scratch. Over the course of the book's 400-plus pages, Hornby guides readers through everyday favorites like Huevos Rancheros, Lasagna, Paella, chicken wings and blue cheese dip, and apple pie. Though there are the occasional minor variations on classic recipes (a bay leaf is added to milk simmering for mac and cheese), Hornby's by-the-book approach to everyday eating is a terrific resource for those with a taste for tradition. Each dish is accompanied by step-by-step photos, ensuring those cooking along with the author will be able to pull off Cinnamon Rolls, a Chocolate Truffle Cake, or Shrimp Pad Thai with confidence. While thoughtful, this approach can veer into the extreme (assembling an antipasti plate or making a BLT?), but it's a vital component of creating more complicated fare like Eggs Benedict or Roast Beef & Yorkshire Puddings (she is British, after all). More experienced cooks are likely to find the dishes rather elementary, but those curious about how to prepare a Margherita pizza or beef stew will find this a terrific guide.

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1.

Hornby, Jane
Editore: Phaidon Press, New York (2010)
ISBN 10: 0714859583 ISBN 13: 9780714859583
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Blind-Horse-Books (IOBA - FABA)
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Descrizione libro Phaidon Press, New York, 2010. Hardcover. Condizione libro: New. Condizione sovraccoperta: New. No Flaws or Blemishes but minimal retail handling; Still Gift Quality. Dust Jacket with price is in a new clear protective Mylar sleeve. 416 pages with index. Beautifully illustrated. --------- "One of the most heavily illustrated cookbooks of all time ¿ Nothing¿s left to chance and everything is beautifully explained ¿ It could just be the best book for novice cooks ever." ¿ Westside. Codice libro della libreria 008448

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Jane Hornby
Editore: Phaidon Press (2010)
ISBN 10: 0714859583 ISBN 13: 9780714859583
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Irish Booksellers
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Hornby, Jane
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Hornby, Jane
ISBN 10: 0714859583 ISBN 13: 9780714859583
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Editore: Hachette Book Group
ISBN 10: 0714859583 ISBN 13: 9780714859583
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Hornby, Jane
Editore: Phaidon Press (2010)
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Hornby, Jane
Editore: Phaidon Press
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Jane Hornby
Editore: Phaidon Press (2010)
ISBN 10: 0714859583 ISBN 13: 9780714859583
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Jane Hornby
ISBN 10: 0714859583 ISBN 13: 9780714859583
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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. What to Cook (and How to Cook it) is the ultimate cookbook for beginners. It takes 100 easy and delicious recipes back to basics, with clear colour photographs to accompany the ingredients.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 415 pages. 2.050. Codice libro della libreria 9780714859583

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10.

Jane Hornby
Editore: Phaidon Press Ltd (2010)
ISBN 10: 0714859583 ISBN 13: 9780714859583
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, 2010. Condizione libro: New. Codice libro della libreria TH9780714859583

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