The art of the restaurateur

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9780714864693: The art of the restaurateur

The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur. In his first ever book, acclaimed Financial Times restaurant critic (and former restaurateur) Nicholas Lander reveals everything you ever wanted to know about the highs and lows of the restaurant business. Every story is fascinating, different, and has something to tell about the creation of a successful restaurant, from finding the right location to deciding what kind of food to serve. Engaging, erudite and packed with insights, the book is a must-read for anyone interested in food - especially, of course, anyone who's ever dreamed of opening a restaurant.

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1.

Lander, Nicholas
Editore: Phaidon Press
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
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Descrizione libro Phaidon Press. Hardcover. Condizione libro: New. 0714864692. Codice libro della libreria Z0714864692ZN

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Lander, Nicholas
Editore: Phaidon Press 2012-09-17 (2012)
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
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Descrizione libro Phaidon Press 2012-09-17, 2012. Hardcover. Condizione libro: New. First Edition. 0714864692. Codice libro della libreria Z0714864692ZN

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Lander, Nicholas
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
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Nicholas Lander
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2012)
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2012. Hardback. Condizione libro: New. 246 x 178 mm. Language: English . Brand New Book. The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world s best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur. In his first ever book, acclaimed Financial Times restaurant critic (and former restaurateur) Nicholas Lander reveals everything you ever wanted to know about the highs and lows of the restaurant business. Every story is fascinating, different, and has something to tell about the creation of a successful restaurant, from finding the right location to deciding what kind of food to serve. Engaging, erudite and packed with insights, the book is a must-read for anyone interested in food - especially, of course, anyone who s ever dreamed of opening a restaurant. Codice libro della libreria AA99780714864693

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Nicholas Lander
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2012)
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2012. Hardback. Condizione libro: New. 246 x 178 mm. Language: English . Brand New Book. The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world s best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur. In his first ever book, acclaimed Financial Times restaurant critic (and former restaurateur) Nicholas Lander reveals everything you ever wanted to know about the highs and lows of the restaurant business. Every story is fascinating, different, and has something to tell about the creation of a successful restaurant, from finding the right location to deciding what kind of food to serve. Engaging, erudite and packed with insights, the book is a must-read for anyone interested in food - especially, of course, anyone who s ever dreamed of opening a restaurant. Codice libro della libreria AA99780714864693

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6.

Lander, Nicholas
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
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(Neptune, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. New and unused. 30 Day Satisfaction Guarantee. Codice libro della libreria 3148LU001GME

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Lander, Nicholas
Editore: Phaidon Press Ltd (2012)
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, 2012. Condizione libro: New. Compelling stories of the world's best restaurateurs, for all food-lovers. Num Pages: 352 pages, 50 black & white. BIC Classification: TTVC. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational. Dimension: 179 x 244 x 33. Weight in Grams: 928. . 2012. First Edition. Hardcover. . . . . Codice libro della libreria V9780714864693

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8.

Lander, Nicholas
Editore: Phaidon Press, London (2012)
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
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David's Bookshop, Letchworth BA
(Letchworth Garden City, HERTS, Regno Unito)
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Descrizione libro Phaidon Press, London, 2012. Hardcover. Condizione libro: New. Condizione sovraccoperta: Very Good. 1st Edition. 4to - over 9¾ - 12" tall. Illustrated pale blue dustjacket, a wrinkle at spine head, in clear protective cover. Patterned binding with black titles on white background, front and spine. Contents unmarked, a very nice unused copy. May incur additional postage charges overseas. Codice libro della libreria 022641

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9.

Lander, Nicholas
Editore: Phaidon Press Ltd
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
Nuovi Rilegato Quantità: 5
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd. Condizione libro: New. Compelling stories of the world's best restaurateurs, for all food-lovers. Num Pages: 352 pages, 50 black & white. BIC Classification: TTVC. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational. Dimension: 179 x 244 x 33. Weight in Grams: 928. . 2012. First Edition. Hardcover. . . . . Codice libro della libreria V9780714864693

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10.

Nicholas Lander
ISBN 10: 0714864692 ISBN 13: 9780714864693
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
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Descrizione libro Hardback. Condizione libro: New. Not Signed; The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur. In his first ever book, acclaimed Financial Times restaurant critic (and former restaurateur) Nicholas Lander reveals everything you. book. Codice libro della libreria ria9780714864693_rkm

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