42.69 Gastón Acurio Peru: The Cookbook

ISBN 13: 9780714869209

Peru: The Cookbook

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9780714869209: Peru: The Cookbook

The definitive Peruvian cookbook, featuring 500 traditional home cooking recipes from the country’s most acclaimed and popular chef, Gastón Acurio.

One of the world’s most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the "next big thing." Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 in San Francisco alone, including Limon and La Mar.

Acurio guides cooks through the full range of Peru’s vibrant cuisine from popular classics like quinoa and ceviche, and lomo saltado to lesser known dishes like amaranth and aji amarillo. For the first time, audiences will be able to bring the flavors of one of the world’s most popular culinary destinations into their own kitchen.

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About the Author:

Gastón Acurio was born in Lima, Peru in 1967. He has created an international empire, exporting Peruvian cuisine around the world. Acurio owns more than 44 international restaurants, including three locations of La Mar restaurant in the USA. He plans to open more locations around the world in the next two years, including in Washington DC. Acurio is a host of a television program in Peru and is met by tens of thousands of fans wherever he makes a public appearance. People have started endorsing Gastón Acurio as the next Peruvian president in several newspaper articles, Facebook fan pages, TV debates and a new movie, Finding Gastón, from Peruvian director Patricia Perez. His main restaurant Astrid y Gastón is on the San Pellegrino World’s Best Restaurants list at # 18. He won the lifetime achievement award at the Latin America Best Restaurants in 2013.

Review:

"Top 20 Cookbook in 2015" —Amazon

"A tome of Peruvian food, by its most acclaimed ambassador." —Good Things

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1.

Gaston Acurio
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2015)
ISBN 10: 0714869201 ISBN 13: 9780714869209
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2015. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. The definitive Peruvian cookbook, featuring 500 traditional home cooking recipes from the country’s most acclaimed and popular chef, Gastón Acurio. One of the world’s most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the next big thing. Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 in San Francisco alone, including Limon and La Mar. Acurio guides cooks through the full range of Peru’s vibrant cuisine from popular classics likequinoa and ceviche, and lomo saltado to lesser known dishes likeamaranth and aji amarillo. For the first time, audiences will be able to bring the flavors of one of the world’s most popular culinary destinations into their own kitchen. Codice libro della libreria AA99780714869209

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Acurio, Gast?n
Editore: Phaidon Press (2015)
ISBN 10: 0714869201 ISBN 13: 9780714869209
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Descrizione libro Phaidon Press, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. Brand New and Unused. Factory sealed. Expedited shipping not available. Codice libro della libreria 146712

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Gaston Acurio
Editore: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2015)
ISBN 10: 0714869201 ISBN 13: 9780714869209
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Descrizione libro Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2015. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. The definitive Peruvian cookbook, featuring 500 traditional home cooking recipes from the country’s most acclaimed and popular chef, Gastón Acurio. One of the world’s most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the next big thing. Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 in San Francisco alone, including Limon and La Mar. Acurio guides cooks through the full range of Peru’s vibrant cuisine from popular classics likequinoa and ceviche, and lomo saltado to lesser known dishes likeamaranth and aji amarillo. For the first time, audiences will be able to bring the flavors of one of the world’s most popular culinary destinations into their own kitchen. Codice libro della libreria AA99780714869209

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Gaston Acurio, Andy Sewell
Editore: Phaidon Press 2015-05-11 (2015)
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Descrizione libro Phaidon Press 2015-05-11, 2015. Condizione libro: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Codice libro della libreria NU-GRD-05260270

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Acurio, Gast?n
Editore: Phaidon Press (2015)
ISBN 10: 0714869201 ISBN 13: 9780714869209
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Descrizione libro Phaidon Press, 2015. Condizione libro: New. The definitive cookbook on Peruvian home-cooking. Num Pages: 432 pages, illustrations. BIC Classification: 1KLSR; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 281 x 222 x 39. Weight in Grams: 1468. . 2015. Hardcover. . . . . . Codice libro della libreria V9780714869209

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Acurio, Gaston
Editore: Phaidon Inc Ltd (2015)
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Acurio, Gaston
Editore: Phaidon Inc Ltd (2015)
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Acurio, Gastón
Editore: Phaidon Press
ISBN 10: 0714869201 ISBN 13: 9780714869209
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Descrizione libro Phaidon Press. Condizione libro: New. The definitive cookbook on Peruvian home-cooking. Num Pages: 432 pages, illustrations. BIC Classification: 1KLSR; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 281 x 222 x 39. Weight in Grams: 1468. . 2015. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780714869209

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Acurio, Gaston
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ISBN 10: 0714869201 ISBN 13: 9780714869209
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Descrizione libro Phaidon Press 5/18/2015, 2015. Hardback or Cased Book. Condizione libro: New. Peru: The Cookbook. Book. Codice libro della libreria BBS-9780714869209

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Gaston Acurio, Andy Sewell
Editore: Phaidon Press Ltd
ISBN 10: 0714869201 ISBN 13: 9780714869209
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