ORTEGA SIMONE E INES 1080 RICETTE

ISBN 13: 9780714896441

1080 RICETTE

 
9780714896441: 1080 RICETTE

Questo classico della cucina spagnola, vera e propria "Bibbia" della cultura culinaria della Spagna, propone in oltre 800 pagine più di 1.000 ricette. L'edizione Phaidon è inoltre corredata da 100 fotografie di Jason Lowe e da centinaia di disegni del noto designer spagnolo Javier Mariscal. Ferran Adrià - chef e fondatore del noto ristorante spagnolo El Bulli - ha scritto una speciale introduzione al libro. "1080 Ricette" propone la raccolta definitiva delle più importanti ricette tradizionali che la Spagna offre, insieme a semplici suggerimenti sui vini e sul servizio dei piatti.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

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1.

ORTEGA SIMONE E INES
Editore: PHAIDON PRESS LIMITED (2011)
ISBN 10: 0714896446 ISBN 13: 9780714896441
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Simone. Ortega, Ines. Ortega
Editore: Phaidon Press Limited (2011)
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Simone Ortega, Ines Ortega
Editore: Phaidon (2011)
ISBN 10: 0714896446 ISBN 13: 9780714896441
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