The Stomach for Fighting

ISBN 13: 9780719099878

The Stomach for Fighting

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9780719099878: The Stomach for Fighting

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1.

Dr. Rachel Duffett
Editore: MANCHESTER UNIVERSITY PRESS, United Kingdom (2016)
ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
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Descrizione libro MANCHESTER UNIVERSITY PRESS, United Kingdom, 2016. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 216 x 138 mm. Language: English . Brand New Book. Food is critical to military performance, but it is also central to social interaction and fundamental to our sense of identity. The soldiers of the Great War did not shed their eating preferences with their civilian clothes, and the army rations, heavily reliant on bully beef and hardtack biscuit, were frequently found wanting. Nutritional science of the day had only a limited understanding of the role of vitamins and minerals, and the men were often presented with a diet that, shortages and logistics permitting, was high in calories but low in flavour and variety. Just as now, soldiers on active service were linked with home through the lovingly packed food parcels they received; a taste of home in the trenches. This book uses the personal accounts of the men themselves to explore a subject that was central not only to their physical health, but also to their emotional survival. Codice libro della libreria AAR9780719099878

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Dr. Rachel Duffett
Editore: MANCHESTER UNIVERSITY PRESS, United Kingdom (2016)
ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
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Descrizione libro MANCHESTER UNIVERSITY PRESS, United Kingdom, 2016. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 216 x 138 mm. Language: English . Brand New Book. Food is critical to military performance, but it is also central to social interaction and fundamental to our sense of identity. The soldiers of the Great War did not shed their eating preferences with their civilian clothes, and the army rations, heavily reliant on bully beef and hardtack biscuit, were frequently found wanting. Nutritional science of the day had only a limited understanding of the role of vitamins and minerals, and the men were often presented with a diet that, shortages and logistics permitting, was high in calories but low in flavour and variety. Just as now, soldiers on active service were linked with home through the lovingly packed food parcels they received; a taste of home in the trenches. This book uses the personal accounts of the men themselves to explore a subject that was central not only to their physical health, but also to their emotional survival. Codice libro della libreria AAR9780719099878

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Rachel Duffett
Editore: Manchester University Press
ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
Nuovi Paperback Quantità: 5
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
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Descrizione libro Manchester University Press. Paperback. Condizione libro: new. BRAND NEW, The Stomach for Fighting: Food and the Soldiers of the Great War, Rachel Duffett, Food is critical to military performance, but it is also central to social interaction and fundamental to our sense of identity. The soldiers of the Great War did not shed their eating preferences with their civilian clothes, and the army rations, heavily reliant on bully beef and hardtack biscuit, were frequently found wanting. Nutritional science of the day had only a limited understanding of the role of vitamins and minerals, and the men were often presented with a diet that, shortages and logistics permitting, was high in calories but low in flavour and variety. Just as now, soldiers on active service were linked with home through the lovingly packed food parcels they received; a taste of home in the trenches. This book uses the personal accounts of the men themselves to explore a subject that was central not only to their physical health, but also to their emotional survival. Codice libro della libreria B9780719099878

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Dr. Rachel Duffett
Editore: Manchester University Press 2015-11-01, Manchester (2015)
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Descrizione libro Manchester University Press 2015-11-01, Manchester, 2015. paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780719099878

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6.

Rachel Duffett, Bertrand Taithe, Penny Summerfield, Peter Gatrell
ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
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7.

ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
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8.

Rachel Duffett
Editore: Oxford University Press
ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
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(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Dr. Rachel Duffett
Editore: Manchester University Press (2015)
ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
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Descrizione libro Manchester University Press, 2015. PAP. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria GB-9780719099878

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10.

Duffett, Rachel
Editore: Manchester University Press (2016)
ISBN 10: 0719099870 ISBN 13: 9780719099878
Nuovi Paperback Quantità: 1
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
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Descrizione libro Manchester University Press, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780719099878_lsuk

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