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A definitive A-Z of Italian vegetable cooking. The Carluccio style is here in abundance: the passion for fresh vegetables, the skilful simplicity, the loving attention to detail. Antonio's wonderful recipes will evoke in your kitchen the warmth and beauty of the Italian countryside.
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Recensione:
'packed with useful information about vegetables, the recipes are more homely, the writing style chattier than that of the River Cafe's authors'. Saturday Telegraph
pages `... a marvellous book which also provides an encyclopaedic insight into lesser-known aspctes of Italian cooking'
Descrizione del libro:
pages `... a marvellous book which also provides an encyclopaedic insight into lesser-known aspctes of Italian cooking'
The definitive book on Italian vegetable cookery from Britain's undisputed king of Italian cooking
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- EditoreHeadline Book Pub Ltd
- Data di pubblicazione2000
- ISBN 10 0747275920
- ISBN 13 9780747275923
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione1
- Numero di pagine320
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ANTONIO CARLUCCIOS VEGETABLES
Editore:
Headline Book Pub Ltd
(2000)
ISBN 10: 0747275920
ISBN 13: 9780747275923
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