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This beautifully photographed comprehensive guide to the food and cooking of Asia is packed with enticing, authentic recipes.
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Book by Morris Sallie
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- EditoreLorenz Books
- Data di pubblicazione2001
- ISBN 10 0754809366
- ISBN 13 9780754809364
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine256
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The Practical Encyclopedia of Asian Cooking
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. NEW! This oversized (12 inches tall x 9.5 inches wide, 3 lbs) is a complete class on Asian Cooking from Thailand to Japan: what equipment you need, how to use it, choosing ingredients, cooking methods, specialty methods, both staples (rice, noodles) and the exotic stuff (squid!) are covered. Make your own Sushi, Peking Duck, Sambal, Banana Fritters and MANY more!. Codice articolo 001747
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THE PRACTICAL ENCYCLOPEDIA OF AS
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