Sushi & Traditional Japanese Cooking: The Authentic Taste Of Japan: 150 Timeless Classics And Regional Recipes Shown In 250 Stunning Photographs

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9780754817987: Sushi & Traditional Japanese Cooking: The Authentic Taste Of Japan: 150 Timeless Classics And Regional Recipes Shown In 250 Stunning Photographs

Discover the exotic flavours and exquisite simplicity of this classic cuisine, with a guide to ingredients, techniques and over 100 stunning recipes.

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About the Author:

Emi Kazuko is the author of numerous food books, and was the winner of the Best Asian Cuisine Book Award from the Gourmand World Cookbook Awards 2001 in Perigueux for the book "Japanese Food and Cooking," Another of Emi's books, "Street Cafe" Japan, has been made into a 3-part TV series shown in the UK and Australia.

Yasuko Fukuoka was born in Tokyo and established herself there as a successful musician and composer. Numerous nationwide concert tours in Japan provided her with the opportunity to gain an extensive knowledge and appreciation of regional Japanese food. Since moving to England, Yasuko has continued to work as a composer, while also expanding her field of work to include journalism.

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Emi Kasuko; Yasuko Fukuoka
ISBN 10: 0754817989 ISBN 13: 9780754817987
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Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
Editore: Anness Publishing
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Descrizione libro Anness Publishing. Hardback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Sushi and Traditional Japanese Cooking: The Authentic Taste of Japan - 150 Timeless Classics and Regional Recipes Shown in 200 Stunning Photographs, Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka, Japanese food is revered the world over for its exquisite simplicity, attractive presentation and use of the highest quality, freshest ingredients.The culinary delights of Japan are explored in this stunning new book, featuring over 100 recipes and showcased in a bright, contemporary design with over 300 beautiful photographs. Codice libro della libreria B9780754817987

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Emi Kazuko,Yasuko Fukuoka
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Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
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Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
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Emi Kazuko
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Kazuko, Emi
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Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
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