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Classic Pasta: The Complete Guide to Choosing, Cooking and Making Pasta - Rilegato

 
9780754818724: Classic Pasta: The Complete Guide to Choosing, Cooking and Making Pasta

Sinossi

There is an illustrated guide to just some of the huge variety of pasta shapes that are available, and a description of which one is the most suitable for which dish. There are full instructions on how to make your own delicious fresh pasta, the equipment you will need, and the basics of cooking and serving perfect pasta, making this an indispensable book for pasta lovers everywhere.

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L'autore

Jenni Wright is a respected culinary expert and food writer. Her speciality is the food of Italy, but she has penned dozens of articles on a range of cooking subjects for the top food and drink magazines and is a member of the Guild of Food Writers. Her many published works include Italian Food & Cooking (also from Lorenz Books) Le Cordon Bleu's Complete Cooking Techniques and Le Cordon Bleu Classic Light (both Cassell Illustrated) Cucina Rapida, Quick Italian-Style Home Cooking (Morrow) Easy As....123 Italian Cooking (Bantam Dell) The Encyclopedia of Italian Cooking (Chancellor Press) and Tuscan Food and Folklore (Laurel Glen).

Product Description

150 fantastic recipes are packed into this fresh, bright and contemporary volume. Chapters include Broths and Soups, Tomato Sauces, Cream Sauces, Fish and Shellfish, Meat and Poultry, Vegetables and Vegetarian Dishes, Baked Pasta, Stuffed Pasta, Fresh and Healthy Pasta, and Pasta Salads. There is also an illustrated guide to just some of the variety of pasta shapes, and a description of which is the most suitable for which dish. There are full instructions on how to make your own fresh pasta, the equipment you will need, and the basics of cooking and serving perfect pasta, making this an indispensable book for pasta lovers everywhere.

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  • EditoreLorenz Books
  • Data di pubblicazione2009
  • ISBN 10 0754818721
  • ISBN 13 9780754818724
  • RilegaturaCopertina rigida
  • LinguaInglese
  • Numero di pagine224
  • Contatto del produttorenon disponibile

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Wright, Jeni
Editore: Lorenz Books, 2009
ISBN 10: 0754818721 ISBN 13: 9780754818724
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Hardcover. Condizione: Very Good. Classic Pasta: The Complete Guide to Choosing, Cooking and Making Pasta - 150 Inspiring Recipes Shown in 250 Stunning Photographs This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Codice articolo 7719-9780754818724

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Editore: Lorenz Books, 2009
ISBN 10: 0754818721 ISBN 13: 9780754818724
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