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Step-by-step photographic sequences and easy-to-follow instructions take the guesswork out of baking bread in a stunning cookbook that features more than one hundred delicious recipes for a variety of international bread specialties, along with guidelines on mixing, kneading, shaping, and baking bread and an illustrated guide to essential ingredients and equipment. Reprint.
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Book by Treuille Eric Ferrigno Ursula
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- EditoreDk Pub
- Data di pubblicazione2007
- ISBN 10 0756618894
- ISBN 13 9780756618896
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine168
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