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Offers 175 recipes that use packaged cake mixes enhanced with additional ingredients to create special desserts with the ease and dependability of commercial cake mixes
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Dalla quarta di copertina:
WHO COULD BELIEVE THESE CAKES CAME OUT OF A BOX?
Product Description:
By enhancing packaged cake mix with just the right additions, even the least confident baker can turn out signature desserts. From Devilishly Good Chocolate Cake to a to-die-for Caramel Cake to coffee cakes, sheet cakes, bars, brownies, and frostings, here are 175 fast, foolproof recipes that marry the convenience, ease, and dependability of commercial cake mixes with a dash of creativity, a spoonful of richness, and a cup of pure inspiration.
From the Doctor's Pantry
Flavor Boosters-Lemon zest, nuts, coffee, poppy seeds, grated coconut, unsweetened cocoa powder, peppermint schnapps, fresh strawberries
Making It Richer-Buttermilk, whipping cream, sour cream, eggs, yogurt, butter, peach puree
Offsetting the Cake Mix Taste-Dry sherry, lime zest, pure almond extract
A book of 175 fast foolproof recipes for doctoring up ordinary cake mixes to create extraordinary desserts. They range from toasted coconut sour cream cake to Charleston poppy seed cake.
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- EditoreWorkman Pub Co
- Data di pubblicazione1999
- ISBN 10 0761117199
- ISBN 13 9780761117193
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine454
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The Cake Mix Doctor - From Cake Mix to Cake Magnificent
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Workman Publishing Company
(1999)
ISBN 10: 0761117199
ISBN 13: 9780761117193
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Descrizione libro Softcover. Condizione: New. Twenty-Third Printing. This specific softcover book is in new condition with a cover that has sharp edges and corners and has a tight binding. The pages are clean, crisp, unmarked and uncreased. We package all books in custom cardboard book boxes for shipment and ship daily with tracking numbers.; "Who could believe these cakes came out of a box? Moist, tender, rich, deep, and complexly flavored, without a hint of artificiality, each cake stand up and delivers. But without any of the fuss of baking from scratch. Anne Byrn, an award-wining food writer and self-described purist, creates recipes that employ a cake mix's strengths---convenience, ease-of-use, dependability, and almost imperviousness to overbeating, underbeating, overbaking, and underbaking. In addition to the recipes are the Cake Mix Doctor's Q&A's, extensive "Doctor Says" tips, lists--15 Beautiful Birthday Cakes, 15 Cakes That Will Cash in at a Bake Sale--and more, all illustrated in a full-color photographic insert."; 7.1 X 0.94 X 8 inches; 464 pages. Codice articolo 27770
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