The Truck Food Cookbook: 150 Recipes and Ramblings from America's Best Restaurants on Wheels

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9780761156161: The Truck Food Cookbook: 150 Recipes and Ramblings from America's Best Restaurants on Wheels

Think food carts mean hot dogs and pretzels? Think again. From offerings like Breakfast Waffle Tacos to lunchtime Salmon and Chipotle Fried Pies to dinnertime Taiwanese Fried Chicken, the U.S. has been struck by truck food mania and is fast becoming a country of meals on wheels. Make that restaurants on wheels. What Guy Fieri has done for diners, drive-ins, and dives, John T. Edge's "Truck Food" will do for the enormous, evolving street food scene. Young chefs countrywide are foregoing the expense and aggravation of opening landlocked restaurants and turning to trucks, vans, carts, and retired buses to create and sell high-end, reasonably priced dishes that have diners coming back for more, and food critics taking the trend seriously. Both an exuberant celebration of how America eats streetside and a culinary travelogue, "Truck Food" is the definitive street food cookbook by one of this country's most respected chroniclers of distinctively American dishes. Visiting hundreds of restaurants on wheels, John T. has collected the very best recipes - and interviewed the proprietors, customers, and small business supporters who helped make the trend happen. Now we can all enjoy Kogi Tacos from Los Angeles. Moroccan Chicken Crepes from Austin and Lemon Crepes from Philadelphia. Sloppy Jerk Sandwiches and Sweet Potato Wraps from Madison, Wisconsin. Coconut Cream Pie from Portland, Oregon and Oatmeal Jammy Cookies from New York City. And we don't even have to stand in line.

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1.

Edge, John T
Editore: Workman Publishing Company, U.S.A. (2012)
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
Nuovi Soft cover Quantità: 1
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Rush Books
(Bristol, TN, U.S.A.)
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Descrizione libro Workman Publishing Company, U.S.A., 2012. Soft cover. Condizione libro: New. Tracking provided. Codice libro della libreria 000096

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John T. Edge
Editore: Workman Publishing, United States (2012)
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
Nuovi Paperback Quantità: 10
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The Book Depository US
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Workman Publishing, United States, 2012. Paperback. Condizione libro: New. 234 x 213 mm. Language: English . Brand New Book. Think food carts mean hot dogs and pretzels? Think again. From offerings like Breakfast Waffle Tacos to lunchtime Salmon and Chipotle Fried Pies to dinnertime Taiwanese Fried Chicken, the U.S. has been struck by truck food mania and is fast becoming a country of meals on wheels. Make that restaurants on wheels. What Guy Fieri has done for diners, drive-ins, and dives, John T. Edge s Truck Food will do for the enormous, evolving street food scene. Young chefs countrywide are foregoing the expense and aggravation of opening landlocked restaurants and turning to trucks, vans, carts, and retired buses to create and sell high-end, reasonably priced dishes that have diners coming back for more, and food critics taking the trend seriously. Both an exuberant celebration of how America eats streetside and a culinary travelogue, Truck Food is the definitive street food cookbook by one of this country s most respected chroniclers of distinctively American dishes. Visiting hundreds of restaurants on wheels, John T. has collected the very best recipes - and interviewed the proprietors, customers, and small business supporters who helped make the trend happen. Now we can all enjoy Kogi Tacos from Los Angeles. Moroccan Chicken Crepes from Austin and Lemon Crepes from Philadelphia. Sloppy Jerk Sandwiches and Sweet Potato Wraps from Madison, Wisconsin. Coconut Cream Pie from Portland, Oregon and Oatmeal Jammy Cookies from New York City. And we don t even have to stand in line. Codice libro della libreria AA99780761156161

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John T. Edge
Editore: Workman Publishing, United States (2012)
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
Nuovi Paperback Quantità: 10
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Workman Publishing, United States, 2012. Paperback. Condizione libro: New. 234 x 213 mm. Language: English . Brand New Book. Think food carts mean hot dogs and pretzels? Think again. From offerings like Breakfast Waffle Tacos to lunchtime Salmon and Chipotle Fried Pies to dinnertime Taiwanese Fried Chicken, the U.S. has been struck by truck food mania and is fast becoming a country of meals on wheels. Make that restaurants on wheels. What Guy Fieri has done for diners, drive-ins, and dives, John T. Edge s Truck Food will do for the enormous, evolving street food scene. Young chefs countrywide are foregoing the expense and aggravation of opening landlocked restaurants and turning to trucks, vans, carts, and retired buses to create and sell high-end, reasonably priced dishes that have diners coming back for more, and food critics taking the trend seriously. Both an exuberant celebration of how America eats streetside and a culinary travelogue, Truck Food is the definitive street food cookbook by one of this country s most respected chroniclers of distinctively American dishes. Visiting hundreds of restaurants on wheels, John T. has collected the very best recipes - and interviewed the proprietors, customers, and small business supporters who helped make the trend happen. Now we can all enjoy Kogi Tacos from Los Angeles. Moroccan Chicken Crepes from Austin and Lemon Crepes from Philadelphia. Sloppy Jerk Sandwiches and Sweet Potato Wraps from Madison, Wisconsin. Coconut Cream Pie from Portland, Oregon and Oatmeal Jammy Cookies from New York City. And we don t even have to stand in line. Codice libro della libreria AA99780761156161

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Edge, John T.
Editore: Workman Publishers
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
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INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Workman Publishers. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 076115616X

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Edge, John T.
Editore: Workman Pub Co (2012)
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
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(Commerce, GA, U.S.A.)
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ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
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Edge, John T
Editore: Workman Publishing Company, U.S.A. (2012)
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
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Descrizione libro Workman Publishing Company, U.S.A., 2012. Soft cover. Condizione libro: New. Tracking provided. Codice libro della libreria 000046

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Edge, John T.
Editore: Workman Publishing (2012)
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
Nuovi Brossura Quantità: 9
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Descrizione libro Workman Publishing, 2012. Condizione libro: New. 2012. Paperback. From offerings like Breakfast Waffle Tacos to lunchtime Salmon and Chipotle Fried Pies to dinnertime Taiwanese Fried Chicken, the US has been struck by truck food mania and is fast becoming a country of meals on wheels. Visiting hundreds of restaurants on wheels, this title is a celebration of how America eats streetside and a culinary travelogue. Num Pages: 304 pages, full colour photos throughout. BIC Classification: 1KBB; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 215 x 235 x 18. Weight in Grams: 858. . . . . . . Codice libro della libreria V9780761156161

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John T. Edge
Editore: Workman Publishing (2012)
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
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Edge, John T.
ISBN 10: 076115616X ISBN 13: 9780761156161
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(Grand Rapids, MI, U.S.A.)
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