511 N2 Chantal Coady The Chocolate Companion

ISBN 13: 9780762428977

The Chocolate Companion

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9780762428977: The Chocolate Companion

You don't have to be a connoisseur to love chocolate, and even if you're not, you'll love this book! What more needs to be said about a book that guides chocoholics through the wonders and joys of the world's best chocolates? Filled with mouth-watering images of the best chocolates from the best chocolate makers around the world, The Chocolate Companion is an invaluable guide to those who want to learn all they can about the world's favorite treat! Go beyond dark or milk chocolate to discover the many exotic flavors now being created, including Earl Grey and cardamom-flavored chocolate. Learn the secrets behind the art of couverture and its effect on the taste and texture of fine chocolate. Each chocolate is analyzed in detail, with valuable tasting notes and details of seasonal specialties and availability.

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About the Author:

Chantal Coady is the proprietor of Rococo, one of London's finest chocolate shops, which she founded in 1983 as an outlet for high-quality chocolates. In 1991, she established the Chocolate Society along with a fellow chocolyte, as they call themselves. The society is dedicated to promoting interest in fine handmade chocolates. Chantal is such a purist about chocolate that you can frequently find her deep in the jungles of South America in hot pursuit of the ultimate cocoa bean. Chantal is the author of Chocolate: Food of the Gods.

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Coady, Chantal
Editore: Running Press
ISBN 10: 076242897X ISBN 13: 9780762428977
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Chantal Coady
ISBN 10: 076242897X ISBN 13: 9780762428977
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Chantal Coady
Editore: Running Press (2006)
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Coady, Chantal
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Chantal Coady
Editore: The Perseus Books Group
ISBN 10: 076242897X ISBN 13: 9780762428977
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Descrizione libro The Perseus Books Group. Paperback. Condizione libro: new. BRAND NEW, The Chocolate Companion (2nd), Chantal Coady, You dont have to be a connoisseur to love chocolate, and even if youre not, youll love this book! What more needs to be said about a book that guides chocoholics through the wonders and joys of the worlds best chocolates? Filled with mouth-watering images of the best chocolates from the best chocolate makers around the world, The Chocolate Companion is an invaluable guide to those who want to learn all they can about the worlds favorite treat! Go beyond dark or milk chocolate to discover the many exotic flavors now being created, including Earl Grey and cardamom-flavored chocolate. Learn the secrets behind the art of couverture and its effect on the taste and texture of fine chocolate. Each chocolate is analyzed in detail, with valuable tasting notes and details of seasonal specialties and availability. Codice libro della libreria B9780762428977

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