Food Art: Garnishing Made Easy

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9780764319600: Food Art: Garnishing Made Easy

Illustrated with over 370 beautiful color photos, John Gargone takes readers step-by-step through the process of creating garnishes that are stunning works of edible art. Follow the straight-forward, systematic instructions and you will produce displays that guests will never forget, including border garnishes, salad and table centerpieces, fruit displays ranging from bird cages to watermelon wedding vases, melon sculpture displays, and masterpieces in cheese, vegetables, and deli spreads. Additionally, this book is packed with knife handling techniques, tricks of the trade, and recipes that will give you the confidence and knowledge to create food arrangements quickly, many of which may be reused over several days. This book is a must for every chef, whether cooking for family and friends or catering to thousands!

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About the Author:

Chef John Gargone has been creating art with food for many years. He has worked at Atlantic City Casino Hotels, New Orleans Premier Hotel, and several exclusive country clubs and specialty restaurants in Palm Springs, California.

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John Gargone
ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
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BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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John Gargone
Editore: Schiffer Publishing Ltd, United States (2004)
ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
Nuovi Paperback Quantità: 10
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(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Schiffer Publishing Ltd, United States, 2004. Paperback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Illustrated with over 370 beautiful color photos, John Gargone takes readers step-by-step through the process of creating garnishes that are stunning works of edible art. Follow the straight-forward, systematic instructions and you will produce displays that guests will never forget, including border garnishes, salad and table centerpieces, fruit displays ranging from bird cages to watermelon wedding vases, melon sculpture displays, and masterpieces in cheese, vegetables, and deli spreads. Additionally, this book is packed with knife handling techniques, tricks of the trade, and recipes that will give you the confidence and knowledge to create food arrangements quickly, many of which may be reused over several days. This book is a must for every chef, whether cooking for family and friends or catering to thousands!. Codice libro della libreria AAC9780764319600

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John Gargone
Editore: Schiffer Publishing Ltd, United States (2004)
ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
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Descrizione libro Schiffer Publishing Ltd, United States, 2004. Paperback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Illustrated with over 370 beautiful color photos, John Gargone takes readers step-by-step through the process of creating garnishes that are stunning works of edible art. Follow the straight-forward, systematic instructions and you will produce displays that guests will never forget, including border garnishes, salad and table centerpieces, fruit displays ranging from bird cages to watermelon wedding vases, melon sculpture displays, and masterpieces in cheese, vegetables, and deli spreads. Additionally, this book is packed with knife handling techniques, tricks of the trade, and recipes that will give you the confidence and knowledge to create food arrangements quickly, many of which may be reused over several days. This book is a must for every chef, whether cooking for family and friends or catering to thousands!. Codice libro della libreria AAC9780764319600

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John Gargone
Editore: Schiffer Publishing Ltd 2004-01-01, Atglen, Pa. (2004)
ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
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Descrizione libro Schiffer Publishing Ltd 2004-01-01, Atglen, Pa., 2004. paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780764319600

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John Gargone
Editore: Schiffer Publishing Ltd
ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
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Descrizione libro Schiffer Publishing Ltd. Paperback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Food Art: Garnishing Made Easy, John Gargone, Illustrated with over 370 beautiful color photos, John Gargone takes readers step-by-step through the process of creating garnishes that are stunning works of edible art. Follow the straight-forward, systematic instructions and you will produce displays that guests will never forget, including border garnishes, salad and table centerpieces, fruit displays ranging from bird cages to watermelon wedding vases, melon sculpture displays, and masterpieces in cheese, vegetables, and deli spreads. Additionally, this book is packed with knife handling techniques, tricks of the trade, and recipes that will give you the confidence and knowledge to create food arrangements quickly, many of which may be reused over several days. This book is a must for every chef, whether cooking for family and friends or catering to thousands!. Codice libro della libreria B9780764319600

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Gargone, John
ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
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Gargone, John
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ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
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Gargone, John
Editore: Schiffer Publishing
ISBN 10: 0764319604 ISBN 13: 9780764319600
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Editore: Schiffer Publishing
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