Professor Cook's Smashing Snacks

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9780766043046: Professor Cook's Smashing Snacks

Make deliciously simple “ice cream in a bag” or spicy onion bhajis—without the tears. Find out what makes popcorn explode, why mozzarella is so super stretchy or why oats are so good to eat for breakfast!

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About the Author:

Lorna Brash is a food writer, home economist and food stylist. She has worked for many years on high profile advertising campaigns for major food retailers, magazines and popular TV cookery shows.

From Booklist:

This series combines kid-friendly recipes with scientific explanations and jazzy graphics to create an appealing package. These aren’t for complete beginners—young chefs need to already know how to “whiz” ingredients in a food processor or use a handheld blender . . . which means it’s also for kids in a well-equipped kitchen. Each book has 12 recipes broken down into “Stuff You Need,” the four or five steps it takes, and “The Science Bit,” which explains interesting topics like why eggs scramble, why popcorn pops, and why yogurt is a “living culture.” The multicultural cast of kids, both boys and girls, makes it all look like fun. They must be British kids, however, because some of the ingredients don’t use American names, such as “coriander” for “cilantro.” Smashing Snacks teaches kids to make ice cream in a bag and beans on toast—along with the science behind beans and gas. This makes for a fun added purchase for communities with lots of recreational cooking going on. Grades 4-6. --Susan Dove Lempke

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1.

Lorna Brash
Editore: Enslow Publishers, United States (2013)
ISBN 10: 0766043045 ISBN 13: 9780766043046
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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The Book Depository
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Descrizione libro Enslow Publishers, United States, 2013. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. A variety of snacks for kids to make, and science facts explaining howain ingredients react with each other --. Codice libro della libreria FLT9780766043046

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Lorna Brash
Editore: Enslow Publishers, United States (2013)
ISBN 10: 0766043045 ISBN 13: 9780766043046
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3.

Brash, Lorna
Editore: Enslow Pub Inc (2013)
ISBN 10: 0766043045 ISBN 13: 9780766043046
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Descrizione libro Enslow Pub Inc, 2013. LIB. Condizione libro: Brand New. 32 pages. 11.00x9.00x0.25 inches. In Stock. Codice libro della libreria 0766043045

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