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A Soothing Broth: Tonics, Custards, Soups, and Other Cure-Alls for Colds, Coughs, Upset Tummies, and Out-Of-Sorts-Days: Soups, Tonics, and Other ... Coughs, Upset Tummies, and Out-of-sorts Days - Rilegato
An innovative and comforting guide to preparing more than one hundred broths, tonics, juices, puddings, and teas includes recipes for Blackcurrant Jam Tea for colds, Oatmeal Gruel for nursing mothers, poultices for aches and pains, and much more.
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Recensione:
"The simple lessons I have learned from the pages of old and weathered cookbooks have taught me much about heeding the necessary conditions of life and the humble wisdom that resides in the balm of a soothing broth."
--from the introduction to A Soothing Broth
"Buy this book and keep it in your medicine cabinet. Its simple wisdom will transform the way you treat headaches, stomachaches, colds, coughs, and, in fact, your entire body."
--Judith Benn Hurley, author of The Good Herb and Healing Secrets of the Seasons
L'autore:
--from the introduction to A Soothing Broth
"Buy this book and keep it in your medicine cabinet. Its simple wisdom will transform the way you treat headaches, stomachaches, colds, coughs, and, in fact, your entire body."
--Judith Benn Hurley, author of The Good Herb and Healing Secrets of the Seasons
Pat Willard, the author of Pie Every Day, is a columnist for Brooklyn Bridge magazine. She lives in Brooklyn, New York.
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- EditoreBroadway Books
- Data di pubblicazione1998
- ISBN 10 0767901487
- ISBN 13 9780767901482
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine240
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Brand: Broadway
(1998)
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ISBN 13: 9780767901482
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: New. 1. Honking and wheezing? Plumbing all messed up? Change of seasons got you down? Need a little pick-me-up?Pat Willard has just the ticket to get you back on track. While poring over weathered, vintage cookbooks, Pat found a treasure trove of recipes from the days when ailing family members were cared for at home, and everyday aches, pains, and complaints were dealt with by turning to the kitchen pantry. With a style reminiscent of M.F.K. Fisher and Laurie Colwin, and a tone as soothing as Pat's suggestions, A Soothing Broth includes recipes for homemade broths, tonics, juices, puddings, and teas.If a sore throat has you croaking like a frog, relieve the pain with a vinegar and cayenne pepper beverage. If you've overdone it at the gym, soak those aching muscles in a warm bath with some ginger and vinegar. A paste of wheat germ and honey will relieve the itching and take down the swelling of that nasty bee sting.You've got a cupboard full of cures in your kitchen, and A Soothing Broth shows you how to use them. Codice articolo DADAX0767901487
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