Roberta's Cookbook

Valutazione media 4,03
( su 88 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780770433710: Roberta's Cookbook

The Brooklyn destination the New York Times called “one of the most extraordinary restaurants in the country”—which began as a pizza place and quickly redefined the urban food landscape—releases its highly anticipated debut cookbook.
 
When Roberta’s opened in 2008 in a concrete bunker in Bushwick, it was a pizzeria where you could stop in for dinner and stumble out hours later, happy. It’s still a down-the-rabbit-hole kind of place but has also become a destination for groundbreaking food, a wholly original dining experience, and a rooftop garden that marked the beginning of the urban farming movement in New York City. The forces behind Roberta’s—chef Carlo Mirarchi and co-owners Brandon Hoy and Chris Parachini—share recipes, photographs, and stories meant to capture the experience of Roberta’s for those who haven’t been, and to immortalize it for those who’ve been there since the beginning.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Review:

Featured Recipes from Roberta's Cookbook

Download the recipe for Corn with 'Nduja and Purple Basil Download the recipe for Fairy Tale Eggplant with Marscapone and Black Mint

 

About the Author:

CARLO MIRARCHI is a self-taught chef and co-owner of Roberta’s and Blanca, two restaurants in Bushwick, Brooklyn. He was named one of Food & Wine's Best New Chefs of 2011 and has garnered wide acclaim in the New York Times, Bon Appétit, and publications worldwide.

CHRIS PARACHINI and BRANDON HOY are cofounders of Roberta’s and Blanca and helped establish the Brooklyn Grange, New York City’s biggest rooftop farm, as well as Rippers, a waterfront restaurant in the Rockaways in Queens. Mirarchi, Parachini, and Hoy’s food and aesthetic has appeared at the South Beach Wine & Food Festival, SXSW, Art Basel, and elsewhere.

KATHERINE WHEELOCK is a writer and editor who has contributed to Food & Wine, the Wall Street Journal, GQ, and others. She works at Roberta’s.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Carlo Mirarchi
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Quantità: 3
Da
Books_Universe
(Sugarland, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: New. Brand New. US Edition Book. We do not ship to Military Addresses. Fast Shipping with Order Tracking. For Standard Shipping 7-8 business days & Expedite Shipping 4-6 business days, after shipping. Codice libro della libreria 0770433715-RMX

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 21,17
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Carlo Mirarchi; Brandon Hoy; Chris Parachini; Katherine Wheelock
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Quantità: > 20
Da
BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97807704337100000000

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 21,18
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Mirarchi, Carlo
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Quantità: > 20
Da
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 2013. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria VR-9780770433710

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 18,23
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,42
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

MIRARCHI, CARLO
Editore: Penguin Random House
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Quantità: > 20
Da
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Penguin Random House. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0770433715

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 18,89
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,00
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Mirarchi, Carlo
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Quantità: 1
Da
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 2013. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780770433710

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 19,06
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,42
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Mirarchi, Carlo; Hoy, Brandon; Parachini, Chris; Wheelock, Katherine
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Rilegato Quantità: > 20
Da
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Clarkson Potter. Hardcover. Condizione libro: New. 0770433715 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Codice libro della libreria SWATI2132098809

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 22,10
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,42
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Mirarchi, Carlo
Editore: Clarkson Potter (2013)
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Clarkson Potter, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0770433715

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 23,42
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,56
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Carlo Mirarchi; Brandon Hoy; Chris Parachini; Katherine Wheelock
Editore: Clarkson Potter (2013)
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Clarkson Potter, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0770433715

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 26,89
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Carlo Mirarchi, Brandon Hoy, Chris Parachini, Katherine Wheelock
Editore: Clarkson Potter (2013)
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Clarkson Potter, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria SONG0770433715

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 23,53
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,42
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Mirarchi, Carlo; Hoy, Brandon; Parachini, Chris; Wheelock, Katherine
Editore: Clarkson Potter (2013)
ISBN 10: 0770433715 ISBN 13: 9780770433710
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Clarkson Potter, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria BKTY9780770433710

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 24,35
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,42
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro