Hemphill, Ian The Spice And Herb Bible

ISBN 13: 9780778801467

The Spice And Herb Bible

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9780778801467: The Spice And Herb Bible

Professional chefs and home cooks love to experiment with spices and herbs to enhance food flavours and to create new taste combinations and sensations. From vanilla beans to cinnamon, from cumin to tarragon, no kitchen is complete without spices and herbs...This A-Z reference features 100 spices and herbs and 50 spice-blend recipes, each illustrated in a handsome full colour spread featuring: colour photograph; fascinating geographical and historical information; common name; botanical name; ethnic and various foreign names; detailed instructions on processing, buying and storage; usage advice; and a look inside the world of spices by someone who works with these wonders of nature every day.

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Hemphill, Ian
Editore: Robert Rose 2006-03-05 (2006)
ISBN 10: 0778801462 ISBN 13: 9780778801467
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Descrizione libro Robert Rose 2006-03-05, 2006. Paperback. Condizione libro: New. Second Edition. 0778801462 Brand new!. Codice libro della libreria Z0778801462ZN

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Hemphill, Ian
Editore: Robert Rose (2006)
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Hemphill, Ian
Editore: Robert Rose (2006)
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Hemphill, Ian
Editore: Robert Rose (2006)
ISBN 10: 0778801462 ISBN 13: 9780778801467
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Hemphill, Ian
Editore: Robert Rose Inc (2006)
ISBN 10: 0778801462 ISBN 13: 9780778801467
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Descrizione libro Robert Rose Inc, 2006. Paperback. Condizione libro: Brand New. 2nd edition. 606 pages. 9.75x7.00x1.25 inches. In Stock. Codice libro della libreria 0778801462

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