The Art of Persian Cooking (Hippocrene Cookbook Library (Paperback))

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9780781802413: The Art of Persian Cooking (Hippocrene Cookbook Library (Paperback))

"For many centuries, the Iranians have looked upon food from three different points of view-the medicinal, the philosophical, and the cultural." So reads the preface to this informative and unusual cookbook. In addition to covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on "The History of Persian Cuisine," "Food and Entertainment within the Persian Home," and "The Fundamentals of Classic Persian Cooking." The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated.

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From the Back Cover:

From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated.

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1.

Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S., United States (1998)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
Nuovi Paperback Quantità: 10
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Descrizione libro Hippocrene Books Inc.,U.S., United States, 1998. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. Language: English,Persian-Farsi . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. For many centuries, the Iranians have looked upon food from three different points of view-the medicinal, the philosophical, and the cultural. So reads the preface to this informative and unusual cookbook. In addition to covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on The History of Persian Cuisine, Food and Entertainment within the Persian Home, and The Fundamentals of Classic Persian Cooking. The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated. Codice libro della libreria BTE9780781802413

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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S., United States (1998)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books Inc.,U.S., United States, 1998. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. Language: English,Persian-Farsi . Brand New Book ***** Print on Demand *****. For many centuries, the Iranians have looked upon food from three different points of view-the medicinal, the philosophical, and the cultural. So reads the preface to this informative and unusual cookbook. In addition to covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on The History of Persian Cuisine, Food and Entertainment within the Persian Home, and The Fundamentals of Classic Persian Cooking. The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated. Codice libro della libreria APC9780781802413

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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S., United States (1998)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books Inc.,U.S., United States, 1998. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. Language: English,Persian-Farsi . Brand New Book ***** Print on Demand *****. For many centuries, the Iranians have looked upon food from three different points of view-the medicinal, the philosophical, and the cultural. So reads the preface to this informative and unusual cookbook. In addition to covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on The History of Persian Cuisine, Food and Entertainment within the Persian Home, and The Fundamentals of Classic Persian Cooking. The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated. Codice libro della libreria APC9780781802413

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Forough Hekmat
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ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S. (1994)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Hekmat, Forough-Es-Saltaneh
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Paperback. Condizione libro: New. This item is printed on demand. Item doesn't include CD/DVD. Codice libro della libreria 1823987

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Hekmat, Forough
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books (1998)
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Descrizione libro Hippocrene Books, 1998. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria INGM9780781802413

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Forough Hekmat
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Descrizione libro Hippocrene Books. Paperback. Condizione libro: New. Paperback. 190 pages. Dimensions: 8.5in. x 5.4in. x 0.5in.From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated. The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Codice libro della libreria 9780781802413

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10.

Hekmat, Forough
Editore: Hippocrene Books (2016)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780781802413_lsuk

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