The Art of Persian Cooking

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9780781802413: The Art of Persian Cooking

"For many centuries, the Iranians have looked upon food from three different points of view-the medicinal, the philosophical, and the cultural." So reads the preface to this informative and unusual cookbook. In addition to covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on "The History of Persian Cuisine," "Food and Entertainment within the Persian Home," and "The Fundamentals of Classic Persian Cooking." The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated.

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1.

Hekmat, Forough
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S. (1994)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S., United States (1994)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books Inc.,U.S., United States, 1994. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 216 x 142 mm. Language: English,Persian-Farsi . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on The History of Persian Cuisine , Food and Entertainment within the Persian Home and The Fundamentals of Classic Persian Cooking . Codice libro della libreria APC9780781802413

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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S., United States (1994)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books Inc.,U.S., United States, 1994. Paperback. Condizione libro: New. Reprint. 216 x 142 mm. Language: English,Persian-Farsi . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on The History of Persian Cuisine , Food and Entertainment within the Persian Home and The Fundamentals of Classic Persian Cooking . Codice libro della libreria APC9780781802413

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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books (2017)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books, 2017. Paperback. Condizione libro: New. This item is printed on demand. Codice libro della libreria 0781802415

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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books (1998)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books, 1998. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria INGM9780781802413

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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books. Paperback. Condizione libro: New. Paperback. 190 pages. Dimensions: 8.5in. x 5.4in. x 0.5in.From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated. The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Codice libro della libreria 9780781802413

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8.

Hekmat, Forough.
Editore: Hippocrene Books York, New York
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books York, New York. Softcover. Condizione libro: New. pages. Softcover. New book. COOKBOOKS. "For many centuries, the Iranians have looked upon food from three different points of viewÑthe medicinal, the philosophical, and the cultural." So reads the preface to this informative and unusual cookbook. In addition to covering 200 sumptuous classic Persian recipes, this collection features special sections on "The History of Persian Cuisine," "Food and Entertainment within the Persian Home," and "The Fundamentals of Classic Persian Cooking." The nutritious, easy-to-follow recipes include such traditional Persian dishes as Abgushte Adas (Lentil Soup), Mosamme Khoreshe (Eggplant Stew), Lamb Kabob, Cucumber Borani (Special Cucumber Salad), Sugar Halva, and Gol Moraba (Flower Preserves). From creating a holiday menu to determining which utensils to use, The Art of Persian Cooking covers a wide array of practical information to help even the novice chef prepare elaborate Persian dishes. The exotic fare is further enhanced by rich descriptions of the cultural and culinary history of Persian cuisine, without which it cannot be fully appreciated. (Key Words: ). book. Codice libro della libreria 70278X2

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9.

Forough-Es-Saltaneh Hekmat
Editore: Hippocrene Books (1994)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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Descrizione libro Hippocrene Books, 1994. Paperback. Condizione libro: Brand New. reprint edition. 190 pages. 8.50x5.50x0.50 inches. In Stock. Codice libro della libreria x-0781802415

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Forough Hekmat
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S. (1994)
ISBN 10: 0781802415 ISBN 13: 9780781802413
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