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Cooking With Cajun Women: Recipes and Rememrances from South Louisiana Kitchens: Recipes and Remembrances from South Louisiana Kitchens - Rilegato
In this treasury of Cajun heritage, the author allows the people who are the very foundations of Cajun culture to tell their own stories. Nicole Denee Fontenot visited Cajun women in their homes and kitchens and gathered over 300 recipes as well as thousands of narrative accounts. Most of these women were raised on small farms and remember times when everything (except coffee, sugar and flour) was home-made. They shared traditional recipes made with modern and simple ingredients.
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Product Description:
Book by Nicole Denee Fontenot
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- EditoreHippocrene Books
- Data di pubblicazione2002
- ISBN 10 0781809320
- ISBN 13 9780781809320
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine376
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