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Cucina Piemontese: Cooking from Italy's Piedmont - Rilegato

Asselle, Maria Grazia; Yarvin, Brian

 
9780781811231: Cucina Piemontese: Cooking from Italy's Piedmont
Rilegato
ISBN 10: 0781811236 ISBN 13: 9780781811231
Casa editrice: Hippocrene Books, 2005
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Cucina Piemontese includes recipes for more than 95 Piemontese dishes, many of them from the author's family in Piedmont. These classic recipes, accompanied by historical and cultural information, as well as a chapter on regional wines, provide an opportunity to explore this fascinating and increasingly renowned cuisine from an insider's perspective. The simple recipes made with readily available ingredients bring the cucina piemontese home.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreHippocrene Books
  • Data di pubblicazione2005
  • ISBN 10 0781811236
  • ISBN 13 9780781811231
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine159
  • Valutazione libreria

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Asselle, Maria
Editore: Hippocrene Books (2005)
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