The Complete Book of Sushi

Valutazione media 3,86
( su 72 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780794603168: The Complete Book of Sushi

The Complete Book of Sushi is the definitive sushi cookbook.

The Japanese say that "You eat with your eyes," and this is undoubtedly true with sushi. An art form in Japan, sushi is not only beautifully presented but healthy and delicious. Fresh and tasty, sushi is one of the most healthful foods you can eat, as it's low in fat and high in essential vitamins and minerals. Aesthetically pleasing, sushi is also surprisingly simple to make. From traditional hand-rolled sushi to the modern sushi in a bowl, this sushi book will show you how to make these elegant dishes with ease. It also provides information on the history and benefits of sushi, as well as how to use sushi-making tools; cook perfect sushi rice; cut vegetables and decorations; and select fresh sushi fish and other ingredients. The Complete Book of Sushi features traditional, contemporary and innovative recipes for lovers of this Japanese cuisine.

With easy-to-follow step-by-step recipes and gorgeous color photographs, The Complete Book of Sushi is suitable for your cookbook collection.

Delicious sushi recipes include:

  • Planning and preparing a sushi meal
  • Sushi rolls
  • Nigiri-sushi
  • Molded sushi
  • Hand-Rolled sushi
  • Vegetarian sushi
  • Chirashi-sushi
  • Wrapped sushi
  • Sushi rice in fried tofu bags
  • Sushi in a bowl
  • New sushi
  • Drinks, sauces and side dishes

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

About the Author:

Hideo Dekura lives in Australia, where he heads a successful catering and cooking consulting company, and lectures at a culinary school. In 2007, Hideo was presented with an award from the Japanese Government for his significant contributions towards the promotion of Japanese food and cooking. He is the author of several books, including Essentially Japanese, Teppanyaki Barbecue and Japanese Cooking at Home.

Brigid Treloar has been a freelance food consultant for over 20 years. She advises many companies on product and recipe development, food styling, and photography.

Ryuichi Yoshii runs a restaurant in Sydney, and is well known and respected for his creative sushi and adventurous cooking style.

Review:

"Just what we've been waiting for: a big, beautiful and practical cookbook." —Statesman Journal

"Sushi has become almost as commonplace as fast food. Little kids are eating it, teenagers love it and so do most adults" —Las Vegas Sun

"If you are searching for sushi recipes for beginners, look no further..." —Cookstr

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Dekura, Hideo
Editore: Simon and Schuster
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Quantità: > 20
Da
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Simon and Schuster. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0794603165

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 14,52
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,98
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Dekura, Hideo; Treloar, Brigid; Yoshii, Ryuichi
Editore: Periplus Editions (HK) ltd.
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Rilegato Quantità: > 20
Da
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Periplus Editions (HK) ltd. Hardcover. Condizione libro: New. 0794603165 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Codice libro della libreria SWATI2122469983

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 16,10
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,40
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Dekura, Hideo
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Quantità: 2
Da
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 2004. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780794603168

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 16,29
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,40
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Dekura, Hideo
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Quantità: 1
Da
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 2004. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria KB-9780794603168

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 16,34
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,40
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Hideo Dekura
Editore: Periplus Editions (HK) ltd. (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Periplus Editions (HK) ltd., 2004. Hardcover. Condizione libro: New. Never used!. Codice libro della libreria 0794603165

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 20,73
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,70
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Dekura, Hideo; Treloar, Brigid; Yoshii, Ryuichi
Editore: Periplus Editions (HK) ltd.
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Rilegato Quantità: 2
Da
Lakeside Books
(Benton Harbor, MI, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Periplus Editions (HK) ltd. Hardcover. Condizione libro: New. 0794603165 WE HAVE THOUSANDS OF SATISFIED CUSTOMERS!|DTH. Codice libro della libreria DTH-Y-9780794603168

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 19,42
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,40
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Hideo Dekura
Editore: Periplus Editions (HK) ltd. (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Save With Sam
(North Miami, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Periplus Editions (HK) ltd., 2004. Hardcover. Condizione libro: New. Brand New!. Codice libro della libreria 0794603165

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 20,37
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,56
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Hideo Dekura
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. 2nd. Hardcover. "The Complete Book of Sushi" is the definitive collection of traditional, contemporary and innovative recipes for lovers of this Japanese cuisine. Fresh and delicious, sushi is o.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 240 pages. 1.400. Codice libro della libreria 9780794603168

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 24,88
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Hideo Dekura; Brigid Treloar; Ryuichi Yoshii
Editore: Periplus Editions (HK) ltd. (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Periplus Editions (HK) ltd., 2004. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria BKTY9780794603168

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 20,82
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,25
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Hideo Dekura; Brigid Treloar; Ryuichi Yoshii
Editore: Periplus Editions (HK) ltd. (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Periplus Editions (HK) ltd., 2004. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria M0794603165

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 26,25
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro