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According to a 1997 United Nations Program study, 90% of the earth's population lives in urban areas. Establishing regional food sources within the "footprint of the city" is gaining awareness and support from progressive thinkers worldwide. Statistics from the same study reported 30% of the United States agricultural product is produced within metropolitan areas. Seeds of Urban Change documents the efforts of dedicated people and programs supplying fresh food from local farm fields to the dinner tables of city residents.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- Data di pubblicazione2005
- ISBN 10 0802605745
- ISBN 13 9780802605740
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