In Her Kitchen: Stories and Recipes from Grandmas Around the World

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9780804185554: In Her Kitchen: Stories and Recipes from Grandmas Around the World

Winner of the James Beard Award for Photography 

In a keepsake volume, Gabriele Galimberti’s beautiful portraits of grandmothers from all over the world with their signature recipes illustrates the universal language of food and family.

On the eve of a photography trip around the world, Gabriele Galimberti sat down to dinner with his grandmother Marisa. As she had done so many times before, she prepared his favorite ravioli. The care with which she prepared this meal, and the pride she took in her dish, led Gabriele to seek out grandmothers and their signature dishes in the sixty countries he visited.

These vibrant and intimate profiles and photographs pay homage to grandmothers and their cooking everywhere. From a Swedish housewife and her homemade lox and vegetables to a Zambian villager and her Roasted Spiced Chicken, this collection features a global palate: included are hand-stuffed empanadas from Argentina, twice-fried pork and vegetables from China, slow-roasted ratatouille from France, and a decadent toffee trifle from the United States. In Her Kitchen is an evocative, loving portrait of these cherished family members and the ways they return that affection--no matter where in the world you sit down for dinner.

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About the Author:

GABRIELE GALIMBERTI is a photographer whose work has appeared in Newsweek, Le Monde, and Vanity Fair, among other publications. In 2013, he finished an eighteen-month photography trip around the world. His photographs and stories have led to partnerships with illy and CouchSurfing.org and have appeared in slideshows on Slate. No matter where he currently rests his head, he calls Italy his home.

gabrielegalimberti.com

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Gabriele Galimberti
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Galimberti, Gabriele
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ISBN 10: 0804185557 ISBN 13: 9780804185554
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GALIMBERTI, GABRIELE
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Gabriele Galimberti
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Galimberti, Gabriele
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Galimberti, Gabriele
Editore: Clarkson Potter
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Gabriele Galimberti
Editore: Clarkson Potter (2014)
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Galimberti, Gabriele
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Gabriele Galimberti
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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. Winner of the James Beard Award for Photography In a keepsake volume, Gabriele Galimberti's beautiful portraits of grandmothers from all over the world with their signature recipes illustr.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 256 pages. 1.129. Codice libro della libreria 9780804185554

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Gabriele Galimberti
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 0804185557 ISBN 13: 9780804185554
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Descrizione libro Clarkson Potter. Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. 248 pages. Dimensions: 0.0in. x 0.0in. x 0.0in.In a gorgeous keepsake volume based on the slideshow that captured the worlds attention, Gabriele Galimbertis beautiful portraits of grandmothers from all over the world with their signature dishes stunningly illustrates the international language of food and family. On the eve of a photography trip around the world, Gabriele Galimberti sat down to dinner with his grandmother Marisa. As she had done so many times before, she prepared his favorite raviolia gesture of love and an expression of the traditions by which he had come to know her as a child. The care with which she prepared this meal, and the evident pride she took in her dish, led Gabriele to seek out grandmothers and their signature dishes in the sixty countries he visited. The kitchens he photographed illustrate both the diversity of world cuisine and the universal nature of a dish served up with generosity and love. At each womans table, Gabriele became a curious and hungry grandson, exploring new ingredients and gathering stories. These vibrant and intimate profiles and photographs pay homage to grandmothers and their cooking everywhere. From a Swedish housewife and her homemade lox and vegetables to a Zambian villager and her Roasted Spiced Chicken, this collection features a global palate: included are hand-stuffed empanadas from Argentina, twice-fried pork and vegetables from China, slow-roasted ratatouille from France, and a decadent toffee trifle from the United States. Taken together or bite by bite, In Her Kitchen taps into our collective affection for these cherished family members and the ways they return that affection. In Her Kitchen is an evocative, loving portrait of the power of food and family, no matter where in the world you sit down for dinner. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Hardcover. Codice libro della libreria 9780804185554

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