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The Wine Lover's Cookbook: Great Recipes for the Perfect Glass of Wine - Brossura

Goldstein, Sid

 
9780811820714: The Wine Lover's Cookbook: Great Recipes for the Perfect Glass of Wine
Brossura
ISBN 10: 0811820718 ISBN 13: 9780811820714
Casa editrice: Chronicle Books Llc, 1999
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A unique guide for wine lovers and cooks who consider wine an essential part of a meal describes in detail the flavor profiles of thirteen popular varietals and offers one hundred recipes, from appetizers to desserts. Original.

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L'autore:
Sid Goldstein is a writer specializing in food and wine and is also the co-author of From the Earth to the Table, which won the Book of the Year at the IACP's Julia Child Cookbook Awards. He lives in the Bay Area of Northern California.

Paul Franz-Moore is a San Francisco-based still-life photographer specializing in food.

John Ash is the coauthor of From the Earth to the Table. He lives in Northern California.
Product Description:
Book by Goldstein Sid

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  • EditoreChronicle Books Llc
  • Data di pubblicazione1999
  • ISBN 10 0811820718
  • ISBN 13 9780811820714
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine224
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Goldstein, Sid
Editore: Chronicle Books (1999)
ISBN 10: 0811820718 ISBN 13: 9780811820714
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(Hawthorne, CA, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione: New. Book is in NEW condition. 1.9. Codice articolo 0811820718-2-1

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ISBN 10: 0811820718 ISBN 13: 9780811820714
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Descrizione libro Soft cover. Condizione: New. A glass of wine can be delicious, but when it is paired with the right dish, it can resonate in a magnificent way. This gorgeous cookbook lets any cook plan a meal in perfect concert with a favorite or special wine. Mystified by the art of choosing a wine to go with your meal, or vice versa? Is white wine with fish the only rule you know? The Wine Lover s Cookbook is a unique guide for the wine lover and cook who considers wine an essential part of a meal and wants to understand the dynamic interplay between wine and food. Author Sid Goldstein describes in detail the flavor profiles of 13 popular varietals, such as Merlot and Chardonnay, and explains which ingredients balance each wine, giving the reader a professional s foundation for planning meals with each kind of wine. Best of all, he offers 100 recipes, from appetizers to desserts, specifically created to complement a particular varietal. The Wine Lover s Cookbook is a truly essential reference, an irresistibly beautiful cookbook, and an inspiration for all who want to make the most of an excellent glass of wine. Codice articolo ABE-1683674067032

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ISBN 10: 0811820718 ISBN 13: 9780811820714
Nuovo Paperback Prima edizione Quantità: 1
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(Newark, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Paperback. Condizione: New. First Edition; First Printing. San Francisco, CA: Chronicle Books, 1999. [224] pp. ; 8vo 8" - 9" tall; 224 pages. Codice articolo 26864

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ISBN 10: 0811820718 ISBN 13: 9780811820714
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(Houston, TX, U.S.A.)
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(Moorpark, CA, U.S.A.)
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